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ザ・プリンスギャラリー東京紀尾井町

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新感覚のWASHOKUを楽しむ

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WASHOKU 蒼天 SOUTEN

伝統の味をコンテンポラリーなテイストでお届けする、新感覚の「WASHOKU」をダイニングエリアでお楽しみください。
料理長髙橋賢のこだわりと技が光る逸品をお届けいたします。

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電話予約：03-3234-1136
（受付時間： 10:00A.M.〜7:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜7:00P.M.）

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ご予約

ランチ

純澪KAISEKI 　一般のお客さま　￥14,000
　　　　　　　会員さま　　　　￥13,000

※詳細は下部のメニューにてご確認いただけます。

流韻KAISEKI 　一般のお客さま　￥10,000
　　　　　　　会員さま　　　　￥9,300

※詳細は下部のメニューにてご確認いただけます。

プリフィックスランチ　和つなぎ
　　　　　　　　　　一般のお客さま　￥6,500
　　　　　　　　　　会員さま　　　　￥6,000
　
　
前菜、温物、メイン、食事、デザートをお好みにあわせて一品ずつお選びいただけるプリフィックスランチ。
　
　
　

その他のランチメニュー　3月1日（金）～ 5月31日（金）

ディナー

蒼煌KAISEKI　一般のお客さま　￥30,000
　　　　　　　会員さま　　　　￥28,000

　　前　菜　　天然鯛と菜の花の昆布押し　煎り酒
　　　　　　　芥子酢味噌和え　鮪　帆立貝ズワイ蟹　蛍烏賊　うるい　ぶどう山椒
　　温　物　　焚き合わせ
　　　　　　　鮑　飯蛸　筍　蕗　大根　根三ツ葉
　　造　り　　国産伊勢海老　氷じめ　梅肉醤油
　　煮　物　　目張蕪蒸し
　　　　　　　柚子　山葵　銀餡
　　焼　物　　鹿児島牛フィレ肉ステーキ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　焼野菜　ポリネシアンソース　塩　レモン
　　揚　物　　桜海老と新玉葱掻き揚げ　天豆　天出汁
　　食　事　　握り寿司四貫　味噌汁
　　デザート　ティラミス　果実盛り合わせ

　　※5日前までのご予約制

蒼天KAISEKI　　一般のお客さま　￥22,500
　　　　　　　　会員さま　　　　￥21,000

※詳細は下部のメニューにてご確認いただけます。

銀彩KAISEKI　　一般のお客さま　￥18,000
　　　　　　　　会員さま　　　　￥16,800

※詳細は下部のメニューにてご確認いただけます。

純澪KAISEKI　　　一般のお客さま　￥14,000
　　　　　　　　会員さま　　　　￥13,000

※詳細は下部のメニューにてご確認いただけます。

その他のディナーメニュー　3月1日（金）～ 5月31日（金）

諸注意

※表示料金は1名さまあたりのご料金です。
※表示料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（15％）を加算させていただきます。
※写真は全てイメージです。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※正規料金を除き、他の特典・割引との併用は致しかねます。
※アレルギーをお持ちのお客さまはページ下部「食物アレルギーをお持ちのお客さまへ」をご確認ください。
　
　
　

　

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