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| よりお選びください。 |
| 「和洋ブッフェの一例」 |
| 海の幸の冷製イタリアンマリネ 彩り野菜添え／コールドミート各種 ピクルス添え／いろいろなサンドイッチ取り合わせ／アコウ鯛と帆立貝の取り合わせ 香草、トマト入りバターソースで／サーモンのエスカロップ 香味揚げ エスカベーシュ風／ビーフストロガノフ ヌイユ添え／フライチキンの黒酢風味 九条ネギ添え／揚げ物色々取り合わせ／ミックスピラフ／サラダ取り合わせ／寿司いろいろ盛り合わせ／野菜天婦羅／椀子そば／フルーツとフルーツカクテル／ホテル特製デザート／コーヒー |
「和洋卓盛の一例」 |
| 和和前菜～季節の肴七種盛り合わせ／旬の魚の南禅寺蒸し べっ甲あん 笹葱／海の幸の白ワイン蒸しスープ仕立て サフラン風味／若鶏モモ肉のソテー 彩り野菜のフリカッセ添え エシャロットソース／ホテル特製デザート／コーヒー |
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| よりお選びください。 |
| 「和洋中ブッフェの一例」 |
| シェフとっておきのオードブルヴァリエ／コールドミート各種 ドライフルーツ添え／カナッペいろいろ取り合わせ／サーモンのエスカロップ アンチョビー風味のバター焼き／帆立貝と小海老のフリカッセ 香草風味／牛ロース肉のシャブシャブ風 京菜添え 卸しポン酢ソース (個々盛）／若鶏のブロシェット ポリネシアンソースで照り焼き風に／ポークバラ肉のキャラメリゼ オレンジ風味／ミックスピラフ／新鮮野菜サラダショップ／握り寿司／野菜の天麩羅各種／おろし椀子そば／大芝海老の中華マヨネーズソース／牛肉と季節野菜のXO醤炒め／フルーツ各種の取り合わせ／ホテル特製デザート／コーヒー |
「和洋中卓盛の一例」 |
| 中華前菜三種盛り合わせ（蒸し鶏・海老の紹興酒漬け・チャーシュー）／蟹身入り中華コーンスープ／アコウ鯛のポワレ ラタトゥイユ添え／香草 トマト入りバターソースで／特選牛ロース肉のロテイ 季節の温野菜添え／生姜風味のソースで／海鮮ちらし寿司／おろし椀子そば／ホテル特製デザート／コーヒー |
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※メニューは都合により変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※会場のご利用は2時間30分を基本とさせていただきます。
※料金にはサービス料・消費税が含まれて下ります。
※プリンスホール・ゴールドルームをご利用の場合は音響照明費を別途￥21,000申し受けます。
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