日本海の魚貝類など、地元の食材を使った料理が自慢。
定食から特撰しゃぶしゃぶまでお楽しみいただけます。

“握り”“ちらし”のセットを中心に、寿司を気軽に。
ネタは新潟・寺泊魚市場直送で、ボリュームもたっぷり！

つきたての“もち”をはじめ、新潟県の郷土料理である“のっぺ”が人気。コクがあり芳醇なのど越しのコシヒカリラガーを。

お客さまの目の前で揚げる旬の味…。 軽いサラダ油を使ったサクサクアツアツの串揚げ。

厳選されたそば粉を布海苔(ふのり)でつないだコシが強いそばが特徴の「へぎそば」処。 地元の食材を使用した釜飯と豊富なお飲みものもおすすめです。

美味しい新潟のお酒とあったかお鍋のお店。 各種鍋コースもございます。

地産地消をテーマにこだわりの食材を活かした本格フレンチをお楽しみいただけます。
記念日などの大切な日にもぜひご利用ください。

海の幸、山の幸に恵まれた新潟。地元の食材をとりいれたブッフェスタイルの洋食レストラン。

メインゲレンデに面し、客席数はホテル最大！朝は和・洋食のブッフェ、昼はカフェテリア形式でお楽しみください。

シェフが目の前で調理する人気のグリルコーナーでは、焼きたてのステーキや海老をご賞味いただけます。

おすすめは、地元ならではの「南魚沼産越後豚のロースや牛カルビ」。上州赤城山麓牛も人気です。

ゲレンデを眺めながら、大切な仲間とワイワイ楽しみたい方におすすめのレストラン。

あのピザーラの味が苗場で味わえます。
テイクアウトもOK！

ランチではファミリーからグループまでゲレンデを見ながら気軽に味わえるメニューをご用意。
ディナーでは北京料理を中心に、創作中華もお楽しみいただけます。

北海道のキャラメルソフトを使用 したソフト＆ワッフルが人気です。
パエリアやホットドッグなどお食事 メニューもご用意しております。

白銀のゲレンデを眺めながら、ゴージャスな革のソファーでくつろげるラウンジ。ティータイムはケーキとコーヒーを、夜はナイターの幻想的な光景とともにオリジナルのカクテルをどうぞ。

アツアツおでんや小料理を本格焼酎とともに楽しめる隠れ家風ダイニングです。

シックなムード漂う落ち着いた雰囲気で過ごす「Naeba…おとな時間」がふたりの時を刻んでくれます。