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和食 清水(個室)

和食 清水(個室)

中国料理 李芳(個室)

中国料理 李芳(個室)

小宴会場 高砂・末広

小宴会場 高砂・末広

なごやかなご会食のひとときには、生涯に一度のお祝いにふさわしい、フランス料理や日本料理、中国料理をお楽しみください。
ゆっくりとご歓談できる、落ち着いたお部屋をご用意いたしております。

ご結納プランのご案内
■内容 ●お料理 / フランス料理、中国料理、日本料理
●お飲みもの / シャンパン

■プラン特典 ●結納式会場料・披露宴会場料・ご両家控室料をサービスさせていただきます。
■料金 各料理『鶴コース』 ¥15,800
各料理『亀コース』 ¥10,500

※料金にはサービス料・消費税が含まれております。
※シャンパン以外のお飲みものは、料金に含まれておりません。
※季節によってメニュー内容の一部に変更のある場合がございます。
※お料理、お飲みものなどのご希望も承ります
※ご結納品、各種筆耕、美粧の着付、スナップ写真などのご相談も承ります。
※ご結納式の進行については、担当の係員がお手伝いさせていただきます。

ご結納料理のご案内
フランス料理鶴コース

Amuse-Bouche
お食事前のお楽しみ

Gateau de crevettes et brandade au caviar
才巻き海老とブランダードのガトー仕立て
キャビア飾り

Potage de la saison
ふたりに贈る温かなメッセージ
野菜のポタージュスープ

Gratin de langouste aux épinards
伊勢海老のグラタン
ホウレン草添え

Granité saisonnier
爽快 お口直しのグラニテ

Filet de boeuf en chartreuse au jus ála truffe
国産牛フィレ肉と茸のシャリュトルーズ風
トリュフの香り

Dessert en pâtissier
愛の誓い シェフパティシエの贈り物

Café
コーヒー

Pain
パン

フランス料理亀コース

Oeufs mollets au saumon fumé
タラバ蟹とポーチドエッグの
スモークサーモン巻きキャビア飾り

Potage de la saison
ふたりに贈る温かなメッセージ
野菜のポタージュスープ

Fondant d’asperges verts et poisson du marché sauté aux agrumes
旬魚のソテー アスパラガスの
フォンダンとオレンジを添えて

Filet de boeuf poêlé au foie gras en croute sauce madère
オーストラリア産フィレ肉のポワレ
フォアグラ入りハートのパイと共に

Dessert en pâtissier
愛の誓い シェフパティシエの贈り物

Café
コーヒー

Pain
パン


中国料理鶴コース

御祝い前菜盛り合わせ

フカヒレの蒸しスープ

北京ダック 揚げ物添え

中華風牛肉ステーキ 特製ソースかけ

鮑のオイスターソース煮込み

伊勢海老のチリソース煮

五目あんかけチャーハン

フルーツ入り杏仁豆腐

中華菓子

中国料理亀コース

特製前菜盛り合わせ

蟹の卵入りフカヒレスープ

季節野菜と帆立貝の炒め

牛肉の黒胡椒炒め

大海老のチリソース煮とマヨネーズソース

真鯛の蒸し物

五目チャーハン

杏仁豆腐

桃まんじゅう


日本料理鶴コース

先付
金銀豆腐、イクラ、五色白よごし、糸生姜、
蟹、白髪芋、叩きおく

御祝肴
子持昆布、さざえ大船煮、海老酒煎り、
蚕豆、小角玉子、サーモン砧巻、
笹巻寿司、鴨ロース

御椀
白身魚葛打ち、紅白素麺、椎茸、鶴菜

御造り
本日の鮮魚盛り合せ、妻物一式、山葵

蒸し物
海鮮蒸し、宝珠庵

強肴
ミニステーキ、和風焼

揚げ物
海老、蟹、黄金揚げ、添え野菜、天露

多喜合せ
季節野菜八方煮

食事
お赤飯、香の物

留椀
合せ味噌仕立て

水菓子
果物と甘味

日本料理亀コース

先付
五色白よごし、糸生姜、蟹、白髪芋、叩きおく

御祝肴
子持昆布、さざえ大船煮、海老酒煎り、
蚕豆、小角玉子、サーモン砧巻、鴨ロース

御椀
白身魚葛打ち、紅白素麺、椎茸、鶴菜

御造り
本日の鮮魚盛り合せ、妻物一式、山葵

蒸し物
海鮮蒸し、宝珠庵

揚げ物
地魚吉野揚げ、添え野菜、天露

多喜合せ
季節野菜八方煮

食事
お赤飯、香の物

留椀
合せ味噌仕立て

水菓子
実りの物