ムニュ・ジュール・ダクシオン・ド・グラース

開業35周年を迎えたボーセジュールから皆さまへ、ゴールデンウィーク限定のランチコースをご用意いたします。前菜には、滋賀県産虹鱒のマリネと北海道産帆立貝のソテーに彩り豊かなサラダを添えて。メインには、じっくりと焼き上げた近江牛と食べ応え満点のオマール海老を、感謝の気持ちを込めてお届けいたします。

アニヴェルセール・デジュネ

開業35周年を祝した期間限定のランチコース。お客さまとホテルの歩みをイメージしながらシェフが一品一品創り上げました。世界三大珍味と滋賀名産の近江牛の希少部位であるフィレ肉で綴るお料理の数々をご堪能ください。

ムニュ “パンチュール・ド・ラック”（3～4月）

メインディッシュはシェフお任せのお魚料理、または牛フィレ肉を使用した本日のメインディッシュからお選びいただけます。

ムニュ “パンチュール・ド・ラック”（5～6月）

メインのお魚料理は高知県から取り寄せた鮮魚と春野菜を使った料理を、お肉料理は滋賀が誇る近江牛をご用意しております。お好きな方をお選びください。

ムニュ “アクワレル”（5～6月）

醒井鱒や近江牛、近江鶏など、滋賀に来たなら是非味わっていただきたい、そんな食材をシェフおすすめの調理法でお届けいたします。初夏ならではの素材が持つ瑞々しさと滋賀の魅力を存分にお楽しみください。

ムニュ “アクワレル”（3～4月）

山菜や春キャベツ、ホワイトアスパラガス等、春を告げる食材をシェフおすすめの素材を活かした調理法でお届けいたします。春ならではの素材が持つ瑞々しさをお楽しみください。

近江牛ステーキディナー

滋賀県の名産・近江牛。グリルヤードで香ばしく焼きあげた近江牛はオーブンで仕上げることにより、肉汁が溢れんばかりのよりしっとりとした仕上がりに。ホテル最上階で過ごす特別なディナータイムは、ホテルソムリエ厳選ワインとともにお楽しみください。

Menu Création ムニュ・クリエーション（3～4月）

一皿一皿にテーマとなる花を設定し、その花と花言葉で人が成長していく様を表現しました。一つ一つのお料理にストーリーを持たせております。人生における特別な日、「門出や節目となるハレの日」を連想しながらお召しあがりください。

ムニュ・クリエーション～紫式部と平安時代の食文化に思いを馳せて～

紫式部が生きた平安時代当時の食文化に思いを馳せて考案したコース料理。前菜のテリーヌでは、野菜と醒井鱒で石山寺の十五夜の情景を表現し、十二単を纏った紫式部が夜空に浮かぶ月を見ながら、絵巻物（源氏物語）を執筆している様を表しております。

ムニュ “ボーセジュール”

日本3大和牛のひとつ「近江牛」とオマール海老を味わえるSEIBU PRINCE CLUB会員さま限定コース。メインディッシュの近江牛はロースかフィレのどちらかをお選びいただけます。ホテル最上階のレストランで、優雅なひとときをお過ごしください。

アニバーサリープラン“ムニュ・アニヴェルセール”

大切な方と過ごす特別な日は、心に残るお食事と演出でおもてなしいたします。（※写真のワインは料金に含まれておりません）

アニバーサリープラン“ムニュ・スペシャリテ”

お誕生日や結婚記念日などのお祝いを最高の思い出にするために…。最上階で素敵なひとときをお過ごしください。

【 菊華会 】 ＜ご結婚 5 周年ごと＞アニバーサリープラン・特別メニュー

ご結婚5周年ごとの大切な記念日を迎えられるおふたりへ特別なおもてなしをご用意いたしました。おふたりの絆を深める結婚記念日はフランス料理のコースディナーでお祝いを。大切な思い出の場所でのご夕食で、あの日の美しい思い出が甦ります。

ふたりだけの個室プラン

大切な1日を最上階の個室でお過ごしいただけます。シェフの想いを一皿一皿に込めた、記憶に残る料理は特別なひとときを演出いたします。記念日のお祝いやプロポーズにご利用ください。

フランス料理 ボーセジュール　個室のご案内

フランス料理 ボーセジュールでは、グループでのご会食や大切なお客さまの接待、ご婚礼・ご結納等におすすめの個室をご用意しております。
特別な日のおもてなしにふさわしいお料理とサービスで、思い出に残るひとときをお過ごしください。