ザ・プリンス 軽井沢、軽井沢プリンスホテル（所在地：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢、総支配人：中野忠昭）では全国各地のおいしい「旬」の食材に着目し、『日本グルメ巡り』と題して腕自慢のシェフたちによる個性豊かなメニューをお届けいたします。第１弾は2018年5月12日(土)から6月30日（土）の期間、温暖な気候と美しい島々が点在する“瀬戸内”の食材をお楽しみいただける「瀬戸内フェア」を開催いたします。
瀬戸内エリアは、様々な潮の流れを持つ海で多くの種類の魚が獲れ、栄養のある果実や野菜が、豊かな太陽の恵みを受けて育つ食材の宝庫です。今回のフェアでは地元信州食材も生かしながら、瀬戸内食材の魅力を堪能できるメニューを和・洋・中・製菓とそれぞれのレストランごとにアレンジしてご提供いたします。


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軽井沢地区 マーケティング戦略
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