【冷前菜】

葉野菜のサラダ・メスクラン　￥2,000
※下記よりドレッシングをお選びください
（ホワイトバルサミコ・ヘーゼルナッツ・和風）

生ハム サラダ仕立て　￥3,000

本日の魚介のカルパッチョ ハーブの香り　￥3,200

信州サーモンのミ・キュイとブリオッシュ　グリビッシュソース　￥3,500

帆立貝のマリネとひよこ豆のフリット　秋の果実　￥3,800

【温前菜】

ムール貝の白ワイン蒸し　\3,000
　フライドポテト　＋\500

浅間小町のフリットとヴルーテ　イベリコ生ハムのあしらい　￥3,800

帆立貝と色々な茸をシンプルにポワレ　軽井沢の大地をイマージュ　￥4,500

群馬県産　赤城牛のカルパッチョ　酸味の効いたマスタードソース　￥5,200

鮑のグリエと色々な茸をシンプルにポワレ　軽井沢の大地をイマージュ　￥7,500

本日のポタージュスープ　￥1,500

オニオングラタンスープ　￥2,200

スープ・ド・ポワソン　￥3,000

ポワソン・ド・ジュール　￥4,000

信州サーモンのグリエ 焦がしバターソース　\4,000

魚介の濃厚ブイヤベース　マルセイユ風　\8,800
　濃厚なブイヤベースと茸とチーズを使ったリゾット　＋\2,500

活オマール海老のソテー　￥12,000
　(half)￥6,000

牛タンの柔らかシチュー　￥5,000

群馬県吾妻産 超力豚ロース肉のグリル ￥5,000

信州上田地とり　真田丸　￥5,500

ニュージーランド産仔羊背肉のグリル スパイスの香り　￥6,000

赤城牛のカツレツ　ブール・ノワゼットソース　￥6,800

群馬県産赤城牛肉のグリル　￥8,000

信州プレミアム牛肉のグリル ￥10,000


【2～3名さまでお召しあがりいただけるお肉料理】
信州プレミアム牛肉・赤城牛肉の食べ比べ　¥12,000

軽井沢産アメーラトマトとバジルのピザ　￥3,000

信州茸とボロネーゼのピザ 半熟卵添え　\3,500
（トリュフラぺ＋￥1,000）
4種類のチーズピザ　￥3,500
（トリュフラぺ＋￥1,000）

本日のパスタ　￥2,700

信州サーモンとフィヨルドルビーの親子重（味噌汁、香の物）　￥5,000

群馬県吾妻産　超力豚のステーキ重（味噌汁、香の物） ¥5,000

赤城牛のステーキ丼（味噌汁、香の物） ¥6,500

国産鰻のうな重（とろろ、味噌汁、香の物） ¥9,000

信州プレミアム牛肉のステーキ重（味噌汁、香の物） ¥10,500

お子さまプレート　￥3,000

コーンスープ

フライドポテト、唐揚げ、ソーセージ

ハンバーグカレー、海老フライ


お子さまコース　\6,000

魚介のカルパッチョ

コーンスープ

国産牛ステーキ

デザート

滑らかなアイスとクランブル　\1,800

栗のスープとオレンジ蜂蜜アイス　栗蜂蜜のフレンチトーストを添えて　￥2,000

マスカットのソルベとフロマージュブランの軽いムース　バジルの香り　￥2,000