「新宿プリンスホテル」、「川越プリンスホテル」、
「中国割烹旅館 掬水亭」の3ホテルでは今夏合同の沖縄フェアを開催いたします。
今年の夏は沖縄フェアで思い出作りを！
沖縄の食材を使った、ここでしか味わえない特別メニューをご用意しております。
新宿プリンスホテル、川越プリンスホテル、中国割烹旅館 掬水亭では、国内の旅行先でも屈指の人気を誇る沖縄県をテーマにしたレストランフェアを開催します。各レストランにて沖縄県産の「やんばるあぐー豚」や、優しい甘さとほんのりと塩気を感じる味わいが特徴的な伊江島産の「沖縄黒糖」を各ホテルのシェフがアレンジしたメニューなどをお楽しみいただけます。
また、沖縄県の文化を体験できるような三線の生演奏のイベントなど、まるで沖縄県を訪れたかのような体験をお届けいたします。
沖縄県知事 玉城デニー氏
沖縄県知事からのメッセージ
ハイサイ（こんにちは）！沖縄県知事の玉城デニーやいびーん（です）。この度、新宿プリンスホテル、川越プリンスホテル、中国割烹旅館 掬水亭におきまして「はいさ～い！沖縄フェア」が開催されますことを、大変嬉しく思っております。
沖縄の豊かな自然で育まれた、甘味とコクのある「やんばるあぐー豚」、優しい甘さとほんのりとした塩気が特徴的な「伊江島産の沖縄黒糖」、もっちりした食感が魅力の「せーいか（そでいか）」など、沖縄県産食材をふんだんに 使った美味しい料理をこの機会に心ゆくまでご堪能ください。
ぐすーよー（みなさま）、ぜひ沖縄のまーさむん（おいしい料理）をうさが みそーれー（お召し上がりください）！
やんばるあぐー豚
沖縄県北部にあるやんばる地域で飼育されているブランド豚です。やんばるは亜熱帯の自然林が広がるエリアで、ストレスフリーな環境で飼育された豚は、良質な肉質と深い味わいを持つことで知られています。甘みがあり脂身にもコクがあるのが特徴です。
ソデイカ（せーいか）
ソデイカは、世界最大級のイカで、体長は1メートルを超え、重量は20キログラムにもなります。沖縄の誇る海の幸「せーいか」と呼ばれ親しまれています。甘みと旨味が強いのが特徴です。
伊江島産 沖縄黒糖
伊江島は、沖縄本島の本部半島から北西へ約9km、フェリーで約30分ほどの距離に位置する離島です。伊江島産の沖縄黒糖は、通常の黒糖と比べて白みを帯びており、コロッと小ぶりで愛嬌のある形が特徴的。かりんとうのようなサクサクとした食感と滑らかな口溶けで、やさしい甘みの中に、微かな塩気とほろ苦さが感じられます。
SHINJUKU PRINCE HOTEL
－ 新宿プリンスホテル －
和を基調としたコンテンポラリーな料理をお楽しみいただけるレストランから、活気ある市場をテーマにしたブッフェレストラン、あらゆるシチュエーションでご利用いただけるカフェも。
KAWAGOE PRINCE HOTEL
－ 川越プリンスホテル －
ブッフェレストランから和食、中国料理までご家族、ご友人皆さまでお過ごしいただけるレストランで
シェフのアイデアが詰まった料理をお楽しみください。
KIKUSUITEI
－ 中国割烹旅館 掬水亭 －
多摩湖の絶景を眺めながらお食事が出来る、上海料理をベースにした中国料理をお楽しみいただけます。
SPECIAL FEATURE
－ ひんやりスイーツ特集 －
夏の暑い日には、ひんやりとした沖縄ぜんざいで涼んでみませんか？
〜 ひんやりスイーツ
沖縄ぜんざい 〜
沖縄の「ぜんざい」は黒糖や砂糖で甘く煮た金時豆にかき氷を載せて楽しむ夏のソウルフードです。やさしい甘みと微かに感じる伊江島産の沖縄黒糖を使用して甘く煮込んだ金時豆にふわふわ氷と各施設オリジナルシロップでお楽しみいただける沖縄ぜんざいをご用意いたしました。
EVENTS
－ イベント －
三線の奏でる、心癒される時間を。
沖縄の伝統楽器、三線の魅力も！
三線奏者・宮里英克氏による沖縄の伝統楽器「三線」の生演奏と体験イベントを開催。
心地よい「三線」の生演奏はホテル館内とブッフェレストランのディナータイムでお楽しみいただけます。更に、三線体験とディナーブッフェが含まれた宿泊プランもご用意。沖縄の雰囲気を存分に感じて。
ー 協力 ー
ー 後援 ー
レストランご予約・お問合せ
03-3205-1124
レストランご予約・お問合せ
049-227-1132
レストランご予約・お問合せ
049-227-1118