CS推進アンバサダーとしての抱負

京都ならではの料理をお客さまにご提供するため、「食材をどのように調理すれば、より美味しくお届けできるのか」を常に考えながら業務に取り組んでいます。
また、楽しんで作った料理には、より一層心が込もると信じ、私だけでなく、スタッフにも料理が楽しいと思ってもらえるような環境づくりにも努めています。

日本屈指の観光地・京都にお越し来ていただいているお客さまに、旅の楽しみのひとつであるお食事からも“京都”を感じていただきたい。その想いから、京野菜とフランス料理を組み合わせたメニューの開発をはじめ、内装や食器、料理の提供方法にもこだわり、メインダイニングのシェフを任されて以来、目でも舌でも楽しんでいただけるレストランを目指してまいりました。

試行錯誤しながらも、「この料理をぜひお客さまに召しあがっていただきたい」という逸品が完成した瞬間や、料理をお召しあがりいただいたお客さまに「美味しい」と言って喜んでいただいた時に、とてもやりがいを感じます。そのお言葉をいただけた際には、スタッフにも伝えて、一同で嬉しい気持ちを共有しております。

CS推進アンバサダーに任命され、これまでの取り組みをさらにブラッシュアップしていきたいと考えています。チームワークをより一層大切に、スタッフ、他部署との連携を強め、さらなる感動をお届けできるレストランを目指し精進してまいります。

CS推進アンバサダーとしての抱負

レストランサービスはお客さまとコミュニケーションを図る機会が多いため、求められていることを直に感じ取ることができます。大切なお時間の演出をお手伝いでき、お客さまに喜んでいただけたときは、とてもやりがいを感じます。

今回CS推進アンバサダーに任命されたのは、「お客さまの心に寄り添う」というサービスのノウハウと心構えを教えてくれた先輩方のおかげだと感じております。

ある時、ブッフェのラストオーダー直前に年配のご夫婦が来店され、申し訳なさそうにしている様子をお見受けしました。せっかくご来店いただいたからには、気持ち良くディナーを楽しんでいただきたいと思い、上長に相談し他スタッフと連携して、営業時間をお気になさらずごゆっくりお食事をおとりいただきたい旨をお伝えしました。また、おみ足が不自由のようでしたので、お料理を一緒に取り分け、お話しをしながらお席までお持ちしました。お客さまにいただいた「ありがとう」の言葉が嬉しく、とてもやりがいを感じる出来事でした。先輩方に教わったお客さま目線のサービスを体現することができ、自分自身の成長を感じたことも嬉しく思いました。

CS推進アンバサダーに任命されてからは、積極的にお客さまとお話しする機会を増やし、今まで以上に何気ない会話や仕草から、何を求められているのかを考えて行動するようになりました。また、ホテルという垣根を越えた「より良いサービス」について、広い視野で学び吸収していきたいと思います。

CS推進アンバサダーとしての抱負

最前線でサービスを提供する立場で、お客さまの笑顔や反応を肌で感じられるところに大きなやりがいを感じます。 お客さまにとって今日という日がかけがえのないものである、ということを忘れず、「どうすればご満足いただけるか」を考えながら丁寧なご案内を心掛けています。

ある時、ご懐妊中のお客さまが体調不良をうったえられ、病院を紹介して欲しいとフロントに入電がありました。とても動揺されているご様子でしたので、迅速に安心を与えられるよう心掛けました。その後、ご体調が回復されたという知らせに安堵しましたが、病院からのお戻りが遅くなってしまったため、スタッフと連携し通常のレストランでのお食事のご予約からルームサービスへの変更をご提案させていただきました。すると、お部屋で少しでもおくつろぎいただけたご様子で、「素晴らしい思い出になりました。またお伺いさせていただきます」とのお言葉をいただくことができました。

CS推進アンバサダーに任命されたことで、他部署と連携することの大切さや、情報共有からはじまる細やかなサービスを意識するようになり、「どうやってお客さまのご満足に繋げていくか」を考える機会が増えました。今後はより広い視野を養うため、自社施設だけでなく、他施設からの気づきや学びも周囲へ積極的に発信してまいります。

CS推進アンバサダーとしての抱負

フロント担当として、常に初心を忘れずに心のこもった対応を心掛けています。「このホテルに泊ってよかった」とお喜びいただけるよう、日々どうすればお役に立てるかを考えています。

ホテルのロビーに設置しているパンフレットや観光情報を置くラックスペースの余白を有効活用できないかと、日々考えておりました。そこで、北海道・屈斜路の雄大な自然の魅力を少しでもお客さまにお伝えできればとの思いで、ホテル周辺の草花や野生動物など、自然豊かな風景を得意な絵で描き掲示することを提案いたしました。

すると、この絵についてお客さまとのコミュニケーションが増え、より深い知識でお客さまのお役に立ちたいという思いが高まり、独学で北海道観光マスターの試験に挑戦し、合格することができました。北海道のさらなる魅力をお届けできるよう日々精進しております。

CS推進アンバサダーに任命されたことで、お客さまのお役に立てたという自信にもつながり、より積極的にコミュニケーションを図るようになりました。お客さまが欲している情報の提供やお気持ちに寄り添ったサービスができるよう、社外でもサービス業の言動や所作を観察し、心に響くおもてなしを日々研究しています。

CS推進アンバサダーとしての抱負

電話でレストランのご予約をおとりする際には、全てのお客さまが目的をお話しくださるわけではないため、会話の中から求めていることを感じ取り、お話を引き出すことが重要です。お客さまから直接お礼のお言葉をいただけた時は大変嬉しくやりがいを感じます。

以前レストランサービスを担当していた時、バーの営業終了間際のご来店でご利用いただくのが難しく、とても残念そうなご様子をお見受けしたことがございました。ご宿泊のお客さまと分かり、せめてレストランからの札幌の夜景をご覧いただきたいと思い、お席へご案内しました。とっさの判断でしたが、大変お喜びいただき、「とてもいい思い出になった」とのお言葉をいただくことができました。お客さまに寄り添い、常におもてなしの心を忘れずに行動することの重要性を改めて実感した出来事でした。

CS推進アンバサダーに任命されてからも、レストランサービスの経験で培った「お客さまのお気持ちに寄り添うこと」を大切にしています。現在はレストラン予約を担当しておりますが、直接顔を合わせる機会の少ない業務だからこそ、お客さまのお声のトーンやお気持ちにより一層配慮するようになりました。
ご来館されるまでのご期待、ご来館されてからのご安心とお喜びを提供できるよう、スタッフと力を合わせてまいります。

CS推進アンバサダーとしての抱負

ご予約の際にお客さまからいただくご要望には、必ず何かお応えしたいと思っております。ある時、「83歳の誕生日のお祝い、自分で運転する最後の長距離ドライブです」とのコメントを拝読し、「お祝いしたい」という気持ちを表現したいと思い、お食事の際、デザートに車の絵が描かれたメッセージプレートを添えさせていただきました。

「お客さまの状況を考える」「お客さまのその先を考える」「人の話をよく聞く」。業務では私の上司や先輩が教えてくれたこの3つを心掛けています。いつもお客さまのお話をよく聞き、お言葉のひとつひとつからご要望が読み取れないかを考えています。「どのような目的でホテルをご利用するのか」など、声色からもお気持ちを読み取るよう努め、ご期待以上のサービスをご提供できるよう尽力しています。

お客さまからの「ありがとう」の一言は、本当に力になります。私にとって、仕事の大きなやりがいの一つです。また、お客さまからのご不満のお声も大切に受け止め、改善を繰り返しています。

CS推進アンバサダーに任命され、今後はスタッフの育成にも積極的に携わっていきたいと考えています。新しいことにチャレンジしていきたいという気持ちもあり、今はお客さまに合ったご提案ができるよう、マナーや冠婚葬祭についての勉強を始めています。お客さまのお言葉を大切にしながら、今後も全力で取り組んでまいります。

CS推進アンバサダーとしての抱負

フロントデスクでは、短い時間の中でどれだけ多くのご要望を汲み取ることができるかが、その後のサービスの質を決めます。常に「お客さまに対して何ができるだろう」と考えながら、できるだけたくさんのお話をするようにしています。また、最近ではプライベートでも自分が接客を受けるときに「参考にできることがないか」と観察するようにしています。

ある時、海外からのお客さまがチェックインされる際にお話の中で、お連れさまが目の手術を受けたばかりだとわかりました。ものを見ることがまだ難しい状態のようだったので、すぐに職場長に相談し、ご予約のお部屋とは異なる障へきの少ないお部屋に変更させていただきました。

お客さまから「ありがとう」のお言葉をいただくことはとても嬉しく、「これからも誠実なサービスを続けていこう」と、気が引き締まります。どのような状況でもお客さまの声に耳を傾け、お気持ちに寄り添ったサービス・ご案内を行ってまいります。

CS推進アンバサダーに任命され、以前にも増してロビー周りのお客さまへのご案内を密に行うようになりました。お手洗いなどの場所がわからないお客さまには、近くまでご一緒するようにしています。今後はより積極的に、アイデアを出し、ホテル全体でお客さまのご満足度を高められるような働きができれば嬉しいです。

CS推進アンバサダーとしての抱負

宿泊予約は、お客さまと最初に接する部署。丁寧な対応はもちろん、プラン内容についてのご希望を汲み取ることも、重要な仕事のひとつです。できる限り、ご宿泊の目的も把握するよう努め、ときには旅行会社さまや各部署と連携しながらお客さまをおもてなしいたします。

ある時、お客さまのプロポーズのお手伝いをさせていただくことになり、大変緊張しましたが、「ぜひ成功してほしい」と強く感じました。そして、お客さまとのメールのやりとりや、他部署との綿密な打ち合わせを経て、プロポーズは見事大成功。花束をお渡しするため、雪が舞うなか1時間待機していたことも良い思い出です。

現在は営業担当となり、ホテルのプロモーションや宿泊プランについて日々考えをめぐらせていますが、仕事に対する思いは変わりません。「どうしたらお客さまに喜んでいただけるか」を常に考えながら、お客さまやスタッフとのコミュニケーションを大切に、丁寧な業務を行うよう今後も心掛けてまいります。

CS推進アンバサダーに任命されたことを契機に、より一層きめ細かなサービスの提供に努めながら、お客さまの思い出作りに必要なことを普段から考え、ホテル全体でお客さまのご満足を高めてまいります。

CS推進アンバサダーとしての抱負

ロビーやフロントカウンターに立つ際は、常にお客さまの表情を観察し、お客さまが求めていることを素早く察知し、ご満足いただけるよう心掛けています。

ある時、チェックイン待ちで並ばれていたお客さまの中に、落ち着かないご様子のお子さまをお連れになったお母さまがいらっしゃいましたので、ゲストリレーションカウンターでチェックインを行うことにいたしました。チェックイン中にお子さまが電車が好きだと知り、東京タワーと品川駅の電車の見えるお部屋をご用意させていただくと、その眺望に大変お喜びいただき、「最高のプレゼント」という嬉しいお言葉をいただくことができました。
今後もお客さまお一人おひとりに気を配り、思い出づくりのお手伝いをしていきたいと思います。

CS推進アンバサダーに任命され、若いスタッフを牽引し、従業員全員でより良いホテルを作っていきたいという気持ちが強くなりました。また、サービスに対する知見を広めることも意識的に行うようになり、家族旅行でさまざまなホテルに泊まっては家族から良かったところなどをヒアリングしています。これからも積極的にCS推進活動に取り組んでまいります。