～　一の膳　～
北海道産ニシンのスモークと函館産昆布のサラダ仕立て　
"函館カール・レイモン”のベーコンとキャベツのスープ

～　二の膳　～
北海道産牛肉のポワレ　和風玉葱ソース　山ワサビを添えて

～　食事　～
蟹ちらし
味噌汁

～　デザート & コーヒー　～
抹茶風味のレアチーズケーキ ベリーソース
函館美鈴珈琲　ブレンドコーヒー