"ハコダテアンチョビ"とスルメイカのカッペリーニ

帆立貝とアボカドのタルタル　サラダ仕立て

北海道産じゃが芋の冷製ポタージュ　コンソメジュレを浮かべて

海峡サーモンの炙り　ラヴィゴットソース

七飯町大沼産”はこだて大沼黒牛”のポワレ　グレイビーソース
北海道産ハスカップのコンフィチュールと共に

パン
チーズ2種

レアチーズケーキのブリュレ　赤肉メロンジェラート添え

函館美鈴珈琲 ブレンドコーヒー