2023年5月にグランドプリンスホテル広島をメイン会場として開催された｢G7広島サミット｣。当時提供したメニューをアレンジし、特別ご宴席プランをご用意いたしました。

＜卓盛メニュー＞
●鴨スモークとクリームチーズのカナッペ＆ラタトゥイユキッシュ
●中華風蒸し鶏サラダ
●茶碗蒸し
●揚げ春巻きと揚げ餃子
●赤魚の釜焼き 四川ソース
●スパイス風味のチキンステーキ チーズソース
●ちらし寿司
●スフレチーズケーキ
●コーヒー

＜コースメニュー＞
●キャロットムースとコンソメジュレ フィヨルドルビーと共に
●サーモンマリネ グラブラックスソース アブルーガのアクセント　
●鶏と白木耳の蒸しスープ
●甘鯛と海老ムースのスチーム ライムトマトソース
●牛肉のステーキ 2種マスタードソース
●穴子ご飯
●赤出汁
●いちごムース ベリーソース
●コーヒー

＜コースメニュー＞
●サーモンミキュイ グラブラックスソース キャビアのアクセント
●お造り盛り合わせ
●鶏と白木耳の蒸しスープ
●瀬戸内産真鯛と海老カダイフ巻き サフラン香るヴァンブランソース
●牛サーロインステーキ レフォールソース
●握り寿司
●赤出汁
●ティラミス コーヒーのアングレーズソース
●コーヒー

窓いっぱいに海を望む宴会場やレストラン個室のほか､専用エントランスやロビーなどを設けた貸切会場など多彩な会場をご用意しております。
目的やご利用人数、シーンに合わせたベストな会場をご提案させていただきます。

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