秋のランチ

開放感ある景色と、彩鮮やかな一皿一皿を楽しむ

秋のランチ

穏やかな瀬戸内海の景色に包まれて味わう、ステーキ＆シーフードボストンのランチコース。
旬の食材の味、香りを生かした五感で味わうメニューをご用意しております。

【期間】2024年9月2日(月)～11月30日(土)
【時間】12:00NOON～3:00P.M.（L.O.2:30P.M. / 土休日は11:30A.M.より営業）

※状況により上記予定、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいますよう、お願い申しあげます。

空席検索・予約

電話予約：082-505-0608
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

ランチコース

味めぐり

広島市内5ホテル共同ランチ企画

広島市内の５ホテル７レストラン共同で開催する「味めぐり」。
各レストランの料理人がそれぞれの技を駆使し、趣向を凝らしたランチコースをご用意いたします。

【料金】1名さま￥4,000

■オードブルヴァリエ
　広島サーモンのミィ・キュイ紫芋モンブラン仕立て
　牡蠣の三次霧里赤ワインマリネ
　ブリニクレーム・エペス
　パテ・ド・カンパーニュグリーンマスタードソース
　茸のキッシュ
■真鯛抹茶クラフトとムスクラン日本酒と味噌のクリームソース
■国産鶏とくれえ海老のガランティーヌ醤油のブールブランエキュームソース
■ベイクドチーズケーキ広島レモンのクリーム
■パン
■コーヒー

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贅沢牛タンバーグランチ～フォアグラの二層仕立て～

平日・数量限定の贅沢なハンバーグランチです。ダイスカットした牛タンを練り込み、新しい食感で食べ応えのあるハンバーグに仕上げました。

【料金】1名さま￥4,800

■ロメインレタスの焼きシーザーサラダ
■牛タンハンバーグトリュフソースフォアグラを添えて
■藻塩のミルクアイスパルフェ仕立て
■パンorライス
■コーヒー

※数量限定メニューのため売り切れの場合がございます、あらかじめご了承ください。（事前予約推奨）

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Deluxe～秋のステーキ＆シーフードコース～

旬を迎えるかぼちゃや、しっとりとした食感のマトウダイを取り入れた、秋の訪れを感じる一皿一皿。
メインの牛フィレ肉は、抹茶が香る生地とともに。広島県三次市でつくられる「霧里ワイン」のソースを添えてご用意いたします。

【料金】1名さま￥5,640 / 会員1名さま￥5,070

■オードブルヴァリエ
■パンプキンスープピスタチオカプチーノ仕立て
■マトウダイのシャンピニョンソース
■牛フィレ肉の抹茶クラフト三次霧里赤ワインソース
■本日のデザート
■パン
■コーヒー

◆オプションメニュー
国産牛フィレ肉のステーキ三次霧里赤ワインソース（プラス￥3,080）

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)料金は前日までのご予約制です。

Premium ～秋の味覚・真鯛・牡蠣・国産牛ロースコース～

事前ご予約制

秋に旬を迎える広島サーモンを主役にした、華やかなオードブルから始まるランチコース。
さつまいもやりんごなど、秋の実りを感じる食材を取り入れた一皿一皿をご用意いたします。
メインは、じっくりと低温で調理した柔らかな国産牛ロース。広島県三次市でつくられる「霧里ワイン」のソースとともにお召しあがりください。

【料金】1名さま￥10,500 / 会員さま￥9,450

■広島サーモンミィ・キュイのレクタングルゼリー小松菜のピュレシートグラブラックスソース
■さつまいものポタージュカプチーノ仕立て
■真鯛と牡蠣のポルチーニクラフト焼きパセリのソース
■国産牛ロースのエトフェ林檎と紫芋のポムロスティ三次霧里赤ワインソース
■ムースキャラメルサレ本日のアイスと共に
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※こちらのプランは前日までのご予約制です。

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