春のディナー

瀬戸内の景色と旬を味わう

春のディナー

穏やかな空と徐々に光を増す市街地の夜景に、季節の移ろいを感じながら。
春の香り漂う一皿一皿をお楽しみいただける、ステーキ＆シーフードボストンのディナーコースです。

【期間】2025年3月15日(土)～6月30日(月)
【時間】5:30P.M.～9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)

※状況により上記予定、内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承くださいますよう、お願い申しあげます。

空席検索・予約

電話予約：082-505-0608
（受付時間： 10:00A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）

ディナーコース

Basic ～春野菜と国産牛サーロイン～

春のBasicコースは、バルサミコや爽やかな柑橘の香り漂う一皿から。
時に素材の香りを生かし、時にスモークやチーズの香りをプラスしながら、春の訪れを感じるお料理をお届けいたします。

【料金】1名さま￥10,500 / 会員さま￥9,450

■真鯛のカルパッチョホワイトバルサミコのジュレ～柑橘の香り～
■季節の野菜のポタージュ
■軽くスモークをかけた鰆のクレープファルシシャンパンソース
■国産牛サーロインのパヴェグリエールチーズポワブルヴェールソース
■抹茶オペラ本日のアイス添え
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

Specialty ～五感を満たす～

日本酒の「千福」や牡蠣醤油など、広島らしいエッセンスを取り入れたSpecialtyコース。
新玉ねぎや春キャベツなど春の恵みを取り入れながら、心を満たす品々をご用意いたします。
お肉料理はグリエールチーズとともに。豊かな香りに誘われるように、メインの一皿をお楽しみください。

【料金】1名さま￥15,500 / 会員1名さま￥13,950

■サーモンマリネと牡蠣醬油海苔モザイク風広島のお酒“千福”のジュレ
■リードヴォーのムニエルシャスールソース
■季節の野菜のポタージュ
■春野菜と天使の海老のラビオリ仕立て
■牛フィレ肉とグリエールチーズのポワレポワブルヴェールソース
■ベリーカッサータピスタチオの香りを添えて
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

Luxury ～オマール海老・フォアグラ・鮑・和牛サーロイン・国産牛フィレの豪華ディナーコース～

7日前までのご予約制

オマール海老・フォアグラ・フカヒレ・鮑や和牛サーロインと国産牛フィレの食べ比べなど、贅の限りを尽くした豪華ディナーコースです。

【料　金】1名さま￥25,680 / 会員1名さま￥23,110
【ご予約】お電話にて承ります（TEL：082-505-0608）

■オマール海老のサラダ仕立てコンソメゼリーハートのソースキャビア飾り
■帆立とウニのラビオリ仕立て
■フォアグラとリードヴォーのムニエルモリーユのバルサミコアラクレーム
■フカヒレのコンソメロワイヤル
■鮑のブレゼシャンパンソース
■お口直しのグラニテ
■和牛サーロインと国産牛フィレ肉のマリアージュ黒トリュフ香るマデラワインソース
■クレープシュゼット
■パン
■コーヒー

※画像はイメージです。
※こちらのコースは7日前までのご予約制です。

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