お品書き

【先　　付】　　白子寄せ
　　　　　　　　　蒸し鮑　菜種　いくら
　　　　　　　　　　山葵　旨だし　金銀箔

【吸　　物】　　焼甘鯛
　　　　　　　　　里芋 梅人参 隠元 柚子

【造　　り】　　天然白身魚 本鮪
　　　　　　　　　あしらい一式

【焼　　物】　　鰤塩焼
　　　　　　　　　唐墨大根 網笠柚子 酢橘

【合　　肴】　　ずわい蟹 小藩茄 胡瓜 若芽
　　　　　　　　　セルフィーユ 生姜酢

【止　　肴】　　黒毛和牛フィレ肉照焼
　　　　　　　　　インカ芋 ピメント マイクロハーブ

【食　　事】　　一口鰻丼
　　　　　　　　　香の物
【止　　椀】　　鰊そば 葱 黒七味

【デザート】　　マスクメロン　いちご