冷菜

• サラダ
  
• 炙りサーモンの冷製 茸ソース
  
• 蒸し鶏と棒湯葉の怪味ソース
  
• 揚げ茄子の冷製 中華風

熱菜・湯菜

• 中華風 牛しゃぶしゃぶ
  
• 焼き小籠包
  
• 海老のチリソース煮
  
• 牛肉と彩り野菜の細切り炒め
  
• 豚バラ肉とかぼちゃの広島県産あきろまんの米粉蒸し
  
• 青梗菜と干し海老のあっさり蒲刈藻塩炒め
  
• リンゴと鶏肉の甘酢ソース
  
• 麻婆豆腐
  
• 白身魚のいろいろ茸餡かけ
  
• 中華風茶碗蒸し 上海蟹ソース
  
• 干し貝柱とエノキ茸入りフカヒレスープ

点心・揚げ物

• 蒸し点心三種盛り（焼売、海老餃子、五目蒸し餃子）
  
• 春巻き
  
• 油淋鶏
  
• 焼き餃子
  
• 大根もち
  
• フライドポテト

麺・飯

• 鮭と茸のチャーハン
  
• 五目あんかけ焼きそば
  
• 白ご飯

スイーツ

• フルーツカクテル入り杏仁豆腐
  
• かぼちゃプリン
  
• タピオカ入りココナッツミルク
  
• 抹茶と黒胡麻の重ね羊羹
  
• サツマイモの飴炊き
  
• 中華風揚げドーナッツ
  
• 台湾カステラ
  
• 栗餡入り焼き菓子
  
• ゴマ団子
  
• フルーツ