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グランドプリンスホテル広島 〒734-8543 広島県広島市南区元宇品町23-1 TEL:082-256-1111

アクセス

よくある質問

四季折々の食材を、瀬戸内の絶景と味わう

秋のディナー

地産食材を取り入れた中国料理を、秋の足音を感じる装いで。
ゆっくりと過ごす秋の宵にお召しあがりいただきたい、中国料理 李芳のディナーコースです。

【期間】2024年9月6日(金)~11月30日(土)の金・土・日のみ営業 ※9/13~15、20~22は除外日
【時間】5:30P.M.~9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)


電話予約:082-505-0608
(受付時間: 10:00A.M.〜6:00P.M.)

電話予約 (受付時間:10:00A.M.〜6:00P.M.)

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ディナーコース

Basic ~ 地元食材と国産牛を使用した全7品のコース~

秋の味覚や広島県産の食材をお楽しみいただける「Basic」。
シェフおすすめの「広島県産くれぇ海老と柿の紹興酒炒め煮」は、広島の海の幸と旬の柿をキンモクセイの塩漬けと紹興酒でさっと煮込んだ一品です。
秋に解禁される上海蟹も取り入れ、この季節ならではの中国料理をお楽しみいただけます。

【料金】1名さま¥10,500 / 会員1名さま¥9,450

■旬の味覚入り中華前菜5種盛り合わせ
■広島県産卵を使った中華風茶碗蒸し 上海蟹ソース
■海の幸と野菜の広島県産レモン塩炒め
■広島県産くれぇ海老と柿の紹興酒炒め煮
■国産牛ロース肉のオイスターソース炒め 秋の味覚添え
■いろいろ茸の餡かけチャーハン
■チャイナスイーツ2種盛り合わせ

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

Specialty ~ 秋の味覚・ハタや松茸、上海蟹を取り入れた料理長厳選コース ~

秋の実りや海の幸を、さまざまな味わいでご用意する「Specialty」。
旬の柿で作った器に海の幸を詰めた「海の幸と柿の咸蛋ソースグラタン」や、お客さまの目の前で餡をかけて仕上げる「いろいろ茸入り黒米おこげ」など、五感で味わう一皿一皿をご用意いたします。

【料金】1名さま¥15,500 / 会員1名さま¥13,950

■旬の味覚入り中華前菜6種盛り合わせ
■上海蟹入りフカヒレの姿煮
■海の幸と柿の咸蛋(シエンダン)ソースグラタン
■ハタと松茸の広東風蒸し 香味ソース ミニ広島菜添え
■国産牛ロース肉のオイスターソース炒め 秋の味覚添え
■いろいろ茸入り黒米おこげ
■チャイナスイーツ3種盛り合わせ

※画像はイメージです。
※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員料金は前日までのご予約制です。

オプションメニュー

■ミニフカヒレの姿煮
■トリュフ・エゾアワビ入り小籠包

【料金】各 ¥3,000

■杏仁プリン

【料金】¥800

※画像はイメージです。
※料金には、サービス料・消費税が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※都合により、会場が変更となる場合がございます。
※当ホテルは、安全・安心の観点から、スチーム処理された牡蠣を使用しております。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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