【Web予約・平日限定】宿泊者優待デイナー
1名さま　￥8,500
ご予約可能時間　5:30P.M./7:30P.M.


先付2品
Appetizer


お造り　3点盛り
Sasimi ～Slices of Raw Fish～


焼き物　魚料理
Grilled fish dishes

蓋物　茶碗蒸し
Chawan-mushi

揚げ物　天ぷら盛り合わせ
Tempura


食事
羽釜より五郎兵衛米　味噌椀　香の物
Steamed Rice , Miso Soup and Pickled Vegetables


水菓子
Dessert

【Web予約・平日限定】宿泊者優待デイナー
1名さま　￥8,500
ご予約可能時間　5:00P.M./7:00P.M.

おすすめ前菜 盛り合わせ
Assorted Appetizers

蟹と白きくらげのとろみスープ
Crab and White Fungus Soup

海老のチリソース
Shrimp in Chili Sauce

牛肉のカキソース炒め
Stir Fried Beef with Oyster Sauce

白身魚の衣揚げ　酸味ソース
Deep fried white fish　sour sauce

五目チャーハン
Fried Rice

タピオカ入りマンゴーデザート
Tapioca with Mango Dessert

【Web予約・平日限定】宿泊者優待デイナー
1名さま　￥8,500
ご予約可能時間　5:30P.M./7:30P.M.

アペタイザー盛り合わせ
Assorted Appetizers

オニオングラタンスープ
Onion gratin soup

真鯛のブイヤベース
Red sea bream bouillabaisse

　または
　or

鴨のロースト　ブルーベリー赤ワインソース
Roasted duck　Blueberry Red Wine Sauce

＋￥1,500追加で『国産牛のグリル　2種のソース』に変更出来ます。
Grilled domestic beef　2 types of sauce(\1,500 up)

コーヒー　または　紅茶
Coffee or Tea

【Web予約・平日限定】宿泊者優待デイナー
1名さま　￥8,500
ご予約可能時間　5:00P.M./7:00P.M.

しゃぶしゃぶコース
＜信州米豚ロース＞
Shabu-shabu course　＜Shinshu pork loin＞

食前のお愉しみ
Small Appetizer

前菜
Appetizers

しゃぶしゃぶ肉（150ｇ）
信州米豚ロース
Shinshu pork loin

野菜盛り合わせ
Assorted Vegetables


お食事
信州そば または うどん
Noodles(Udon or Soba noodles)

水菓子
Dessert

【Web予約・平日限定】宿泊者優待デイナー
1名さま　￥12,600
ご予約可能時間　5:30P.M./7:30P.M.

アミューズブーシュ
Small appetizer


信州サーモンのソフトスモーク
サラダ仕立て　レモンヴィネグレット
Soft smoked “SHINSHU” salmon salad style with lemon dressing

白身魚のソテー　ソース　ヴァン・ブラン
Sauteed white fish with white wine and butter sauce

国産牛ロース肉のポワレ　温野菜添え　ソース　ジュ・ブフ
Pan-fried sir-loin beef and hot vegetables with beef broth sauce

パティシエ　おすすめデザート
Pastry chef recommended dessert

パン3種
Three kind bread

コーヒー または　紅茶　ミニャルディーズ
Coffee or Tea and smoll sweets