夏のおすすめ ご夕食(2024年6月1日より8月31日まで)

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料理長厳選素材で織りなす「食」の旅物語

日本料理からまつ

焼き物を中心に、色鮮やかな一品料理、お造り、寿司に合わせるのは厳選された地酒とワイン。細部までこだわった食の楽しみをご用意いたします。

期間：2024年6月1日(土)～8月31日(土)

期間： 2024年06月01日(土) 〜 2024年08月31日(土)
時間： 5:30P.M.〜8:30P.M. （ラストオーダー 8:00P.M.）

電話予約：0267-42-1111
（受付時間： 9:00A.M.〜8:30P.M.）

レストランのご予約に関しましては、店内の状況により入口でお待ちいただく場合もございますので、あらかじめご承知くださいますようお願い申し上げます。

ご利用に関して　ご予約のお願い

軽井沢プリンスホテルの各レストランでは、ご利用のお客さまにご予約をおすすめしております。

大変ご迷惑をお掛けいたしますが、今後も状況を注視し、お客さまが安心してお過ごしいただけますよう
努めてまいりますので、何卒ご理解をいただき、今後とも弊社施設をご愛顧賜りますようお願い申しあげます。

からまつのディナー営業時間は、
2024年4月1日(月)～2025年3月31日(月)の期間
毎週水曜日を定休日とさせていただきます。

※下記の期間は営業いたします
・7月11日(木)～10月1日(火)
・12月19日(木)～2025年1月14日（火）

営業日変更の際はその都度記載いたします。

夏の北国街道　～宿場～　1名さま￥14,000: 先　付
　ズッキーニの揚げ浸し　糸賀喜
　雲丹とろろ

お造り
　鮪　鯛　甘海老
　妻一式　山葵

鉢　肴
　大さざえの壺焼き

蓋　物
　鰻茶碗蒸し　木の芽

肉料理
　黒毛和牛の冷しゃぶ
　彩り大根飾り
　薬味・橙酢・ごまだれ

※ご料金に￥3,500追加で肉料理を
「黒毛和牛フィレ肉の炙り焼き 100g」に変更できます。

お食事
　羽釜より五郎兵衛米
　味噌椀
　香の物

寿司コース　1名さま￥14,000(2024年6月1日～7月26日まで): 先　付
　ズッキーニの揚げ浸し　糸賀喜
　鮑の醤油煮

お造り
　鮪　帆立貝　妻一式　山葵

魚料理
　信州サーモンのコンフィ　海苔クリーム

蓋　物
　茶碗蒸し　干子あんかけ

肉料理
　トマト入り牛肉薄切りすきやき風
※ご料金に￥3,500追加で肉料理を
「黒毛和牛フィレ肉の炙り焼き 100g」に変更できます。

食　事
　握り寿司　7貫　切玉子
　味噌椀　香の物

水菓子

黒毛和牛フィレ肉の炙り焼き　1名さま￥15,000: 小　鉢
　本日の小鉢

お造り
　3点盛り

黒毛和牛フィレ肉炙り焼き　～150ｇ～

食事
　羽釜より五郎兵衛米　味噌椀　香の物

水菓子
　シャーベット

※Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員さまは、1名さま￥13,500でご利用いただけます。
　ご注文時に係に会員証をご提示ください。