和食 むさし野 小淵 丈之 料理長フェア「如月会席」

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季節の移ろい冬から春へ

和食むさし野小淵丈之料理長フェア「如月会席」

和食むさし野

淡雪真丈のお椀や河豚の薄造り、蟹の手毬寿司などの冬の味覚と春をイメージした焼き物盛合わせや伊勢海老の蕪釜茶碗蒸し、和牛と桜海老の煎餅、桜のシフォンケーキなど冬から春へ　移りゆく季節のおすすめ食材を料理長小淵が厳選し、こだわり作り上げた料理の数々をこの機会にお楽しみください。

期間： 2025年02月14日(金) 〜 2025年02月16日(日)
時間： 11:30A.M～3:00P.M.（L.O 2:30P.M.）/5:30P.M. 〜9:00P.M.(L.O.8:30P.M.)　（※昼 11:30A.M.～3:00P.M.（L.O.2:30P.M.）は3日前までの予約制）

1名さま￥15,000/会員さま￥14,000

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電話予約：049-227-1103
（受付時間： 10:30A.M.〜6:00P.M.）

電話予約（受付時間：10:30A.M.〜6:00P.M.）

会員さま：Seibu Prince Global Rewards（SEIBU PRINCE CLUB）会員

メニュー

おしながき

食前酒　グラススパークリングワインもしくは、ノンアルコールカクテル
前菜　雪輪蓮根白扇揚げ　唐墨と鯛のチーズ焼き　フォアグラ西京焼き　カリフラワー豆腐　烏賊塩辛　酢橘釜
お椀　淡雪真丈　甘鯛一夜干し　うるい　竹の子　柚子
お造り　本鮪赤鯥炙り　河豚薄造り妻一式
煮物　伊勢海老(国産)の蕪釜茶碗蒸し　桜麩　花弁独活　キャビア　菜の花
焼物　細魚長芋巻き　紅心大根甘酢漬け　蚕豆蜜煮　桜大根桜酢漬け　丸十蜜煮　合鴨オレンジ煮　桜花・桜葉天婦羅
合肴　和牛と桜海老の煎餅　山椒餡　九条葱
食事　創作寿司　毛蟹　ずわい蟹　たらば蟹の手毬寿司　赤出汁
甘味　桜のシフォンケーキ　桜クリーム　果物

注意事項

※料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(13%)を加算させていただいております。
※お車を運転される方へのお酒類の提供はお断りします。
※写真はイメージです。

和食むさし野料理長小淵丈之

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