和食 むさし野
和魂洋才(わこんようさい)とは、日本の精神を大切にしつつ、西洋の技術などを積極的に取り入れて、両者を調和、発展させていくことを意味する言葉です。
カルパッチョ仕立てのお造りや地元川越の酒蔵「小江戸鏡山酒造」の酒粕を使用したラザニアの湯葉包み揚げなど、和食の繊細さとイタリアンの情熱が融合。これまでとは違う和食体験をお楽しみください。
期間:
2025年02月01日(土)
〜
2025年03月31日(月)
時間:
11:30A.M.~3:00P.M.(L.O.2:30P.M.)/5:30P.M. 〜9:00P.M.(L.O.8:30P.M.) (※定休日:火曜日)