花咲くカルボナーラ風うどん　￥1,800

エディブルフラワーなどを散りばめて、お花畑を連想するような可愛らしい見た目に仕上げた、カルボナーラ風うどんです。

ふわふわとしたメレンゲと温度玉子がアクセントとなり、味わいをより一層マイルドに引き立てます。

桜海老のバター醤油うどん　￥1,800

桜海老とむさし野のこだわり出汁の旨味に、バター醤油のアクセントを利かせた風味豊かな創作うどん。

まずは、そのままで。温度玉子を絡めてレモン絞って、味の変化もお楽しみください。

桜海老のかき揚げうどん　￥2,000

桜海老の旨味をご堪能いただけるかき揚げと、むさし野のこだわり出汁を合わせたつけ汁うどん。

シンプルにうどんと、つけ汁の旨味をお楽しみいただいた後は、かき揚げとうどん、出汁つゆの三重奏のハーモニーをご堪能ください。

むさし野の武蔵野うどん　￥1,800

地元の名物うどん、武蔵野うどんをアレンジした逸品、力強いこしのあるうどんを具沢山なつけ汁にくぐらせてお召し上がりください。

豚肉と野菜の旨味と出汁のハーモニーをお楽しみいただけるおすすめの逸品です。

薬味でお添えしております油揚げやルッコラ、生姜・山葵を付けて味の変化もお楽しみください。

ご注文をいただいてから揚げる、熱々の天ぷらをうどんのトッピングとしてご用意いたしました。

海老＆烏賊の天ぷら ￥300
本日のおすすめ野菜の天ぷら　￥200
※野菜の内容はスタッフへご確認ください

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