火曜日
時間
11:30A.M. ～ 3:00P.M. (L.O.2:30P.M.)
5:30P.M. ～ 9:00P.M. (L.O.8:30P.M.)
こだわり
和食の職人が毎朝、昆布を水で戻す工程からじっくりと取った透き通ったクリアな出汁。 沸騰させず、絶妙なタイミングで加える香り高い国産の鰹節。じっくり丁寧に抽出した一番出汁のみを使用したうどんです。
メニュー
宝袋巾着うどん
幸運をもたらすといわれる大黒様の宝袋をイメージしたうどん。
巾着の中にうどんや具材を詰め、和食 むさし野の昆布と国産の鰹節からとるクリアな出汁とジューシーなお揚げの旨味が広がる創作うどんです。
見た目も可愛らしい手毬寿司や天ぷら、甘味がついた御膳もおすすめ。
￥1,800 御膳 ￥2,500
豆乳のタンタンうどん
和食 むさし野の自慢の出汁をベースにすりごまや豆板醤、豆乳を合わせたピリッと辛くてクリーミな創作うどん。隠し味で入れた刻みいぶりがっこがアクセントとなりうどんの旨味をより一層引き立てます。
￥1,800
黒毛和牛のすき焼きうどん
まずは、お好みで黒毛和牛とお野菜のすき焼きをお楽しみいただき、旨味が凝縮した和食 むさし野自慢の出汁を合わせたすき焼きの割り下で〆におうどんをお召し上がりください。
寒い季節におすすめの体の中から温まる一品です。
￥3,000
メニュー
花咲くカルボナーラ風うどん
エディブルフラワーなどを散りばめて、
お花畑を連想するような可愛らしい見た目に仕上げた、カルボナーラ風うどんです。
ふわふわとしたメレンゲと温度玉子がアクセントとなり、味わいをより一層マイルドに引き立てます。
￥1,800
桜海老のバター醤油うどん
桜海老とむさし野のこだわり出汁の旨味に、バター醤油のアクセントを利かせた風味豊かな創作うどん。
まずは、そのままで。温度玉子を絡めてレモン絞って、味の変化もお楽しみください。
￥1,800
桜海老のかき揚げうどん
桜海老の旨味をご堪能いただけるかき揚げと、むさし野のこだわり出汁を合わせたつけ汁うどん。シンプルにうどんと、つけ汁の旨味をお楽しみいただいた後は、かき揚げとうどん、出汁つゆの三重奏のハーモニーをご堪能ください。
￥2,000
むさし野の武蔵野うどん
地元の名物うどん、武蔵野うどんをアレンジした逸品、力強いこしのあるうどんを具沢山なつけ汁にくぐらせてお召し上がりください。
豚肉と野菜の旨味と出汁のハーモニーをお楽しみいただけるおすすめの逸品です。薬味の油揚げやルッコラ、生姜・山葵を付けて味の変化もお楽しみください。
￥1,800
トッピングメニュー
ご注文をいただいてから揚げる、熱々の天ぷらをうどんのトッピングとしてご用意いたしました。
海老＆烏賊の天ぷら ￥300
本日のおすすめ野菜の天ぷら ￥200
※野菜の内容はスタッフへご確認ください。
- 料金には、消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料(13％)を加算させていただきます。
- 仕入れの状況により、食材･メニューに変更がある場合がございます。
- お車を運転される方へのお酒類の提供はお断りします。
- 写真はイメージです。
- 当社のレストラン、宴会場における食物アレルギー対応につきましては、８品目（えび、かに、くるみ、小麦、そば、卵、乳、落花生）のみとさせていただきます。
８品目の対応をご希望のお客さまは、事前にお申し出ください。 - お客さまの安全を最優先とさせていただくため、８品目以外の対応はいたしかねます。
- 以下１～４の内容をご承知のうえ、お客さまによるご判断でご利用をお願いいたします。
２．当社のアレルゲン情報は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報（食品表示）を基にご案内いたします。
３．お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
４．一部アレルギー対応できない店舗がございます。