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グリル
新鮮な魚介類を生かしたメニューを和食または洋食をお気軽にお召しあがりいただけます。
《 MENU 》
・伊豆沖鮮魚、水茄子、フルーツトマトのマリネ
・ソフトシェルシュリンプと夏野菜のスパイスソテー
・そら豆とコンソメジュレの冷製スープ
・白身魚のポワレ、焼きチーズリゾット添え サフラン風味
・牛フィレ肉のグリル ワサビのジェノベーゼとグレービーソース
温野菜添え
・パン
・デザート
・コーヒー または 紅茶
《 献 立 》
・「先 附」ざく切り玉蜀黍のムース ~鰹だしのジュレ掛け~
・「前 菜」鮑海苔餡かけ 鱧南蛮漬け 無花果黄身揚げ
穴子八幡巻き 黒豆チキンガランティン 枝豆ソース
もずく酢
・「お造り」三種盛り あしらい一式
・「焼き物」太刀魚アボカド焼き セロリ当座煮 酢取り茗荷
・「冷やし煮物」冬瓜 ヤングコーン 南瓜 茄子 青味
・「進 肴」和牛コーレット すき煮ソース 南瓜マッシュ 彩り野菜
・「お食事」鰻釜飯 赤出汁 香の物
・「水菓子」青梅ゼリー
※前日までのご予約制となります。
※写真はイメージです。
活アワビのステーキ 雲丹風味のクリームソース ¥12,000
牛フィレステーキ(輸入牛肉100g)和風ソース ¥8,000
・本日のクリームスープ ¥2,000
・自家製コンソメスープ ¥2,200
・オニオングラタンスープ ¥3,000
・10種類の野菜サラダ ¥1,400
・タンシチュー パスタ添え ¥10,000
・牛フィレステーキ(輸入牛肉100g)和風ソース ¥8,000
・黒毛和牛フィレステーキ(100g) ¥13,000
・カツ煮 ¥3,000
・豚肉の生姜焼 ¥3,000
・活アワビのステーキ 雲丹風味のクリームソース ¥12,000
・天婦羅盛り合わせ ¥5,500
(海老・穴子・白身魚・野菜5種)
・金目鯛の煮付け ¥6,500
・ご飯セット(ご飯、赤出汁、香の物) ¥1,100
・釜飯セット(本日の釜飯、赤出汁、香の物)¥2,600
・曽我漬け ¥800
・イカの塩辛 ¥1,200
・板わさ ¥1,400
・わさび三種盛 ¥1,500
(蛸わさび、磯にしわさび、きゃらぶき)
・サザエの香草バター殻焼き、川奈ホテル風(2個) ¥3,200
・刺身盛り合わせ(6点盛り)¥6,000
・アイスクリーム ¥900
・シャーベット ¥900
・カスタードプディング ¥1,200
・チョコレートサンデー ¥1,500
※表記料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料(15%)を加算させていただきます。
※仕入状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。