All-Day Dining OASIS GARDENでは、ライブ感のあるキッチンの音や香りを感じていただきながら、朝食、ランチ、カフェ、ディナーまで多彩なメニューをご堪能いただけます。

100％植物由来の食材を使用した自然の恵みを味わえるヴィーガンディナーコースやアラカルトなど、多様化する食習慣に対応したメニューを拡充しております。

プライベートルームではパーティーや会議など、さまざまなシーンに合わせたプランをご用意しております。

1991年にプリンスホテル(現：西武・プリンスホテルズワールドワイド）へ入社。2023年より「All-Day Dining OASIS GARDEN」の洋食料理長として、地産地消メニューやヴィーガンメニュー、環境に配慮したメニューなど多彩なメニューを提供している。イタリアのミラノやスペインのマヨルカ島、サンセバスチャンなど各国のシェフ達との国際フェアを多数成功させ、海外シェフからの刺激を受けて料理の新たな可能性に挑戦している。

前菜、スープ、選べるメインディッシュ、デザートのランチコース。メインディッシュは肉料理・魚料理を始め、季節ごとのテーマにあわせて食材を活かしたこだわりの料理をお楽しみいただけます。

絶景を望みながら楽しめる、パティシエ特製のアートのようなパフェをシーズンごとにご用意しております。

100％植物由来の食材を使用したヴィーガンメニュー。自然の恵みを味わえる季節の素材を活かしたメニューをコースやアラカルトでご提供いたします。

市場には出回らない熊本県八代産の規格外トマトを使用し、環境に配慮したメニューなどもお楽しみいただけます。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。