【数量限定】和洋ニ段重　厳選おせち“匠”

日本料理・西洋料理が楽しめる「和洋二段重　厳選おせち“匠”」。一品一品に縁起を担ぐおせち料理を囲み、新春のお祝いを華やかに彩ります。

【料金】　和洋ニ段重　￥64,800

■日本料理（38品）
帆立付け焼き/ 数の子土佐漬け/鯛龍皮巻き/海老芋炙り/穴子八幡巻き/近江牛時雨煮/伊勢海老/真鯛きずし/黒豆葡萄金箔/鰤西京焼き/金柑密煮/蝦夷鮑田舎煮 など

■西洋料理（30品）
オマール海老のサラダ仕立て/ 丹波あじわい鶏のガランティーヌ/蟹の錦糸巻き/海老の白ワイン煮/真鱈燻製/牛ホホ肉のテリーヌ/フォアグラのティラミス仕立て/京の肉 ローストビーフレホール添え など

プリンスホテルズ＆リゾーツがお届けする和洋中バラエティに富んだ食材を、コーポレートエグゼクティブシェフ下井和彦監修のもと仕上げた2025年おせち料理。プリンスホテルの味をご家庭でもお楽しみいただけるよう、オンラインショップでの販売もございます。華やかで彩りも鮮やかなおせち料理で新年をお祝いください。

■一の重（14品）
鶏山椒焼/ 若桃甘露煮/黒豆煮/花型麩/たたきごぼう/てまり餅/紅白蒲鉾/紅白なます/いくら醤油漬/鳴門金時芋きんとん/渋皮栗の甘露煮/田作り/真鯛の幽庵焼/お祝い海老煮
■二の重（10品）
帆立と香草のテリーヌ オーロラソース/ローストビーフ レフォール香るグレービーソース/合鴨パストラミ/ブロッコリーのコンソメ煮/オリーブとモッツアレラのマリネ/スモークサーモントラウト ケッパー添え/タコのバジルソース/テリーヌドカンパーニュ/マンゴーのチーズデザート/鶏肉ときのこのトマトソース
■三の重（10品）
たけのこの醤油煮/椎茸の醤油煮/カニ爪しんじょ 甘酢あん/いかのチリソース/海老のチリソース/豚肉の黒故障炒め インゲン添え/胡瓜の甘酢煮/中華くらげ/青ザーサイ/チャーシュー