新年の幕開けにふさわしい、華やかなおせち料理をご用意いたしました。健康長寿・無病息災を祈り、願いが込められた縁起の良い料理の数々。今年も日本料理・西洋料理・中国料理の三種をご用意いたします。輝かしい新年の食卓は、華やかに彩るホテルの味をお楽しみください。
【数量限定】和洋ニ段重 厳選おせち“匠”
日本料理・西洋料理が楽しめる「和洋二段重 厳選おせち“匠”」。一品一品に縁起を担ぐおせち料理を囲み、新春のお祝いを華やかに彩ります。
【料金】 和洋ニ段重 ￥64,800
■日本料理（38品）
帆立付け焼き/ 数の子土佐漬け/鯛龍皮巻き/海老芋炙り/穴子八幡巻き/近江牛時雨煮/伊勢海老/真鯛きずし/黒豆葡萄金箔/鰤西京焼き/金柑密煮/蝦夷鮑田舎煮 など
■西洋料理（30品）
オマール海老のサラダ仕立て/ 丹波あじわい鶏のガランティーヌ/蟹の錦糸巻き/海老の白ワイン煮/真鱈燻製/牛ホホ肉のテリーヌ/フォアグラのティラミス仕立て/京の肉 ローストビーフレホール添え など
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