観光地としても有名な蹴上にまつわる義経の逸話をモチーフにした、ブラッディマリーのツイストカクテル。京都ぽーくのベーコンの風味をつけたウォッカの香引き立つカクテルです。

西京白みそと麹スピリッツ「TSUMUGI」を使った、まったりとした飲み口のカクテルです。白川通りに由来する四文字熟語からカクテルの名前を付けました。

「風と共に去りぬ」のヒロインであるスカーレットオハラの名を冠する有名なカクテルを京都らしくツイストしました。大原の紫蘇ドリンクを使ってさっぱりとした鮮やかなカクテルに仕上げました。名前はスカーレット色にちなみ和名で深緋（こきあけ）と名付けました。

日本三大酒どころのひとつである伏見の日本酒に、相性の良いメロンと山椒を合わせたフローズンカクテルです。「Sake（酒）Sansho（山椒） Smoothie（スムージー）」の頭文字を取って名付けました。

京都ウイスキーをベースに栗のリキュールや水出ししたコーヒーを使用したカクテルです。「丹波口」は、かつてから亀岡から丹波へ向かう山陰街道の入り口として知られ、農産物に程良い水分をもたらす大地の恵みとも言われる晩秋から初春に亀岡盆地で発生する「丹波霧」にちなんで名付けました。

水出しした煎茶や檜ビターズ（東京産の檜を使用したリキュール）を使用した清涼感のあるカクテルです。かつて長坂口から若狭国方面や丹波方面を結んだ、北山杉が生い茂る京見峠をイメージしました。

シナモンや小豆のリキュールを使い、京銘菓・八つ橋をカクテルで表現しました。琴の形を模した短冊形のせんべい「八つ橋」の語源となった琴（箏）から名付けました。