【ディナーコース】マルグリット｜メインダイニング　いと桜

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シェフ野口創作のフレンチコース

美しい一皿を楽しむ、京モダンキュイジーヌ

野菜ソムリエプロの資格を持つシェフ野口紗和子が演じる創作フレンチ

季節の食材を繊細かつ彩りよく盛り付けた創作フレンチコースです。こだわりぬいた新鮮な食材を一品一品丁寧に仕上げ、四季折々の美味しさをフランス料理でお届けいたします。特別な日のご夕食やお仲間同士のお食事におすすめです。

期間： 2024年06月01日(土) 〜 2024年11月30日(土)
時間： 5:00P.M.〜9:00P.M.［ラストオーダー　9:00P.M. ／ディナーコース料理ラストオーダー　8:30P.M.］

1名さま￥14,000／Seibu Prince Global Rewards会員￥12,600

電話予約：075-712-1144
（受付時間： 10:00A.M.〜5:30P.M.）

電話予約（受付時間：10:00A.M.〜5:30P.M.）

メニュー（2024年6月～8月）

〇「お迎えの一皿」アミューズ・ブーシュ
〇鱧と紫蘇のアガー　梅とレモンのヴィネグレット
〇【6月】アスパラガスのヴルーテ　※7月以降はメニューが変更になります。
〇鮎コンフィのカダイフ巻き　ソース・ラヴィゴット
〇選べるメインディッシュ　※（1）または（2）より1品お選びいただけます。
（1）京都産黒毛和牛【亀岡牛】の炭焼き　万願寺とうがらしとインカのめざめのピュレ
（2）蝦夷鹿の炭焼き　万願寺とうがらしとインカのめざめのピュレ
〇【6月】マンゴーとライチのジェラート／【7～8月】ぶどうのナポレオンとジェラート
〇食後のお飲みもの
〇小菓子

メニュー（2024年9月～11月）

〇「お迎えの一皿」アミューズ・ブーシュ
〇丹波あじわいどりと茸のプレッセ　大黒本しめじとマッシュルームのジュレとデュクセル
〇里芋のヴルーテ　京都ぽーくのベーコンとオリーブクルトン
〇甘鯛のヴァプール　ムール貝のマリニエール仕立て　ハーブのエキュム
〇選べるメインディッシュ　※（1）または（2）より1品お選びいただけます。
（1）京都産・黒毛和牛【亀岡牛】のエトフェ　あつらえ本しめじのソテー　ソース・シャスール
（2）京都産・鹿肉のパイ包み　あつらえ本しめじのソテー　
〇丹波栗のデクリネゾン
〇食後のお飲みもの
〇小菓子

ご予約

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※Seibu Prince Global Rewardsは、ご利用当日のご入会でも優待料金でご利用いただけます。（他の割引との併用はできません。）
※料金には、消費税が含まれております。別途サービス料(15%)を加算させていただきます。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては食品表示法により製造会社等（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。
※状況により営業内容等が変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。