軽やかな食感のメレンゲに、クレームフェッテ、マロンクリーム、栗の渋皮煮をのせシンプルに仕上げました。ローストしたヘーゼルナッツがアクセントです。

かぼちゃを練り込んだ優しい甘さが特徴です。ふんわり柔らかなスフレと、サクッとしたクッキーのコントラストをお楽しみください。

ドライイチジクとクルミを入れ、しっとり焼き上げました。プチプチしたイチジクの食感が楽しいケーキです。

ヘーゼルナッツ好きにおすすめの一品です。ヘーゼルナッツのダコワーズ、ヘーゼルナッツプラリネ入りホワイトチョコムースを、ミルクチョコグラサージュで包みました。中央に仕込んだドライアプリコット入りのクレームブリュレがアクセントになります。

みずみずしいシャインマスカットを使用した、さっぱりとしたタルトです。上品な香りと、爽やかな甘さが口のなかに広がります。
*他ケーキと料金が異なります。