「和食 清水」に受け継がれる伝統の味。
新年を祝う縁起の良い食材を彩り豊かに仕上げた日本料理おせちです。大切な方への贈り物やご家庭でのひとときに。

【料金】￥23,000

■日本料理（18品）

１.叩き牛蒡/ 花蓮根甘酢漬け
２.近江牛時雨煮/ 鰤照り焼き
３.伊達巻き/ 甘鯛酒塩焼き
４.黒豆煮/ 田作り
５.海老艶煮
６.近江黒鶏入り筑前煮/ 捻り八幡蒟蒻
７.金柑蜜煮/ 網笠柚子/ 花百合根甘煮
８.紅白なます/ 小鯛南蛮漬け
９.紅白蒲鉾/ 数の子

「和食 清水」料理長監修の日本料理に加え、ホテルならではの西洋料理と中国料理の美食を味わえる二段重おせちです。ご家族でご堪能いただける和洋中のお料理で新春のお祝いを華やかに彩ります。

【料金】二段重　￥36,000

＜一の重＞
■日本料理（18品）
内容は上記「一段重おせち」と同じです。

＜二の重＞
■西洋料理（12品）
■中国料理（8品）

１.広東叉焼/ 豚角湯葉巻き
２.エメンタールチーズ/ 寿マロン/ 人参ラペ/ オリーブ
３.こはだ若草巻き/ たこ照焼/ 中華風焼帆立
４.中華クラゲ
５.ロブスターテルミドール/ サザエブルギニヨンバター
６.ビーフテリーヌ/ パイ包みトライアングル/ 塩トマト甘納豆
７.ごま団子/ 花餅桃
８.チキンガランティーヌ/ ミートローフバジル＆チーズ/ ミニフルーツ串