~びわ湖を旅する近江の恵み~
秋の味覚ランチブッフェ
秋の彩りを感じるひとときを
秋の味覚と県内産の食材を活かした多彩なメニューをお楽しみいただける秋のランチブッフェ。ホテルメイドの竹炭ブレッドを使用した月見見立てのサンドウィッチや、ビオナ定番のローストビーフ、パフォーマンスキッチンでは、秋の月夜を表現したオムライスをシェフが目の前で仕上げます。
期間:
2024年08月28日(水)
〜
2024年11月27日(水)
時間:
【平日90分制】11:30A.M.~3:00P.M. 【土休日2部制】1部 11:30A.M.〜1:00P.M. / 2部 1:30P.M.〜3:00P.M.(※平日の最終入店は、1:30P.M.)
おとな 1名さま
¥4,500/Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥4,000
電話予約:077-521-5500(直通)
電話予約
料金
・おとな ¥4,500
・Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥4,000
・こども(7~12才)¥2,600 /(4~6才)¥1,200
メニュー一例
ホテルメイド竹炭ブレッドを使った秋鮭と玉子サラダのサンドウィッチ
金芽カット玄米と近江牛挽肉のピラフ 滋賀産玉子のオムライス仕立て
冷製料理・サラダ
■ホテルメイド竹炭ブレッドを使った秋鮭と玉子サラダのサンドウィッチ ■鴨スモークと焼きナス 柚子胡椒風味の出汁ジュレ添え ■サラダバー など
温製料理
■柔らかく仕上げた牛肉の低温ロティ 茸デュクセル入りクリームソース ■金芽カット玄米と近江牛挽肉のピラフ 滋賀産玉子のオムライス仕立て
■滋賀県産野菜と白身魚の塩ちゃんこ鍋 ■白身魚と県内産野菜の洋風餡掛け 滋賀県産ほうじ茶の香り ■【若手シェフ宗倉 考案】鶏もも肉とサツマイモのシュクルメリ
■【若手シェフ古川 考案】太刀魚・滋賀県産茄子・びわ湖産しじみのスープスパゲッティ 柚子胡椒風味 など
和食
■京風おばんざい 各種 ■滋賀県産米“みずかがみ”のごはん ■昆布をきかせた地元味噌の味噌汁 ■里芋・茄子・白玉の田楽風 ■赤魚と秋茄子の煮つけ など
中国料理
■中華ちまき ■「中国料理 李芳」の四川風麻婆豆腐 ■「中華料理 李芳」の炒飯 など
パン
■バケット ■チーズロール ■カンパーニュ ■プチパン各種 など
デザート・ドリンク
■デザート各種 ■フルーツ各種 ■ソフトクリーム各種 ■タイムサービスデザート
■ウーロン茶 ■アップルジュース ■オレンジミックスジュース ■リンゴ酢ウォーター ■アイスコーヒー ■コーヒー ■紅茶各種
- 「ビオナ」と「立命館大学スポーツ健康科学部 海老久美子研究室」協働企画メニュー
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レイクビューダイニング ビオナの岩佐 智也料理長と、立命館大学 スポーツ健康科学部の海老 久美子研究室を中心に結成した「Biona × ab lab.」。季節ごとに「滋賀の健康」をテーマにしたメニューをご用意しております。
〇海老と彩り野菜のスパニッシュオムレツ 海老風味のヴィネグレット
〇南瓜の比叡とろゆば入り豆乳スープ
〇ホテルメイド竹炭ブレッドを使った 秋鮭と玉子サラダのサンドウィッチ
〇白身魚と滋賀県産野菜の洋風餡掛け 滋賀県産ほうじ茶の香り
〇滋賀県産白味噌を使った ブリュレ風みたらし団子
〇お月見パリブレスト
- 【平日限定】レイクビューダイニング ビオナ×ロビーラウンジ ポート ニオ コラボイベント開催中!!
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レイクビューダイニング ビオナでロビーラウンジ ポート ニオの人気商品をお試しいただけます。この機会にぜひ、ご賞味ください。
期間 2024年10月31日(木)まで
◆ホテルメイドパン
お月見ポンデケージョ
栗ぃむパン
◆ホテルパティシエが作るおすすめケーキ
フロマージュ
オペラ
Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員限定プラスワンメニュー
和食・洋食・中国料理のバラエティー豊富なブッフェ料理とともにお楽しみいただける会員限定のお得なメニューをご用意いたしました。
■オマール海老のソテー
殻付きのオマール海老をソテーし、甲殻類の風味豊かなクリームソースでお召しあがりいただけます。
【料金】Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥1,000
■鮑のソテー 醤油バターソース
肉厚で弾力のある歯ごたえが特徴的な鮑を、コクのある醤油バターソースでお楽しみいただけます。噛むほどに旨みが溢れる味わいをご賞味ください。
【料金】Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥1,000
■近江牛岩塩焼しゃぶ
滋賀の大地が育んだ「近江牛」。わさび、紅塩、おろしソースでお召しあがりください。
【料金】Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥1,000
※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。
Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内
充実のロイヤルティプログラム「Seibu Prince Global Rewards」。
Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels & Resorts(ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン)で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。
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