・シェフからのお出迎えの一皿
・シマアジのミキュイ 炭火の香り 万願寺唐辛子とトマトのナージュ フランス産キャビアのアクセント
・鴨フォアグラと甘味なマンゴー パンデピスを添えて
・近江鴨腿肉のコンフィと帆立貝のソテー グリーンピースのポタージュスープと共に
・滋賀県産鮎のパイ包み焼き ～シェフ坂田のスペシャリティ～
・仔羊背肉のロティ～香草風味セル・アンクルート包み焼き～ファラフェルとピペラード添え スパイシーなジュと共に
・メロンのスープ仕立て
・コーヒーと小菓子
・パン

※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。

充実のロイヤルティプログラム「Seibu Prince Global Rewards」。

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