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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

アクセス

よくある質問

季節の創作ディナーを堪能

最上階レストランで優雅に堪能するフランス料理ディナー(夕朝食付き)

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最上階レストランで優雅に堪能するフランス料理ディナー(夕朝食付き)

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ボーセジュール料理長 坂田の季節の創作ディナーを堪能

ホテル最上階からのびわ湖の眺望とともに、世界を舞台に活躍するシェフ坂田 知昭のこだわりが詰まったフレンチディナーコースを堪能するグルメ旅。
近江牛や近江鴨、雄大な自然が育む滋賀県産野菜など、シェフのアイディアとフランス料理の技法で、素材の魅力を最大限に引き出したスペシャルディナー。伝統工芸品の信楽焼や龍爪梅花皮(りゅうそうかいらぎ)と共に、滋賀の文化に触れる至福のひとときをお楽しみください。

期間: 2024年04月26日 (金)  ~  2025年07月11日 (金)
※料金は、空室状況などにより日々変動します。詳しくは予約ページをご覧ください。※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さまは一般料金よりも5% 以上お得!さらに、会員さまは、ご宿泊時の駐車場利用 1泊¥500が無料に!登録はページ下部のご案内をご覧ください。

このプランの特長

特長1

フランス料理 ボーセジュール料理長 坂田 知昭

【フランス料理 ボーセジュール料理長 坂田 知昭】第51 回ル・テタンジェ国際料理賞コンクール世界大会「アンテルナ ショナルパリ」において第2 位入賞を果たす。

特長2

ムニュ・テロワール ~滋賀の恵みを受けて~(4/26~7/11)

【ムニュ・テロワール ~滋賀の恵みを受けて~(4/26~7/11)】滋賀の恵みをフランス料理の技で紡ぐ 趣向を凝らしたシェフ 坂田こだわりの逸品

特長3

フランス料理 ボーセジュール

【フランス料理 ボーセジュール 38F】時間とともに移りゆくすばらしい眺望とフランス料理をお楽しみいただけます。

特長4

スカイフロア ツイン(21〜31階)

【客室一例:スカイフロア ツイン 21〜31階】びわ湖を180度見渡す客室からの空と湖をイメージした、上質な雰囲気とリゾートを感じていただける空間。

プランに含まれるお食事のご案内

ご夕食

フランス料理 ボーセジュール(38F)にて「ムニュ・テロワール ~滋賀の恵みを受けて~」(4/26~7/11)

ムニュ・テロワール ~滋賀の恵みを受けて~

・シェフからのお出迎えの一皿
・すじ海老とヒヨコ豆、藏尾ポークのガレット 地場野菜のさまざまなテクスチャー
・近江鴨腿肉のコンフィと帆立貝のソテー グリーンピースのポタージュスープと共に
・滋賀県産鮎のパイ包み焼き ~シェフ坂田のスペシャリティ~
・近江牛腿肉のロースト 滋賀県産アスパラガス添え トリュフソース
・朝宮和紅茶のグラニテ
・メロンのスープ仕立て
・コーヒーと小菓子
・パン

滋賀県産鮎のパイ包み焼き ~シェフ坂田のスペシャリティ~
滋賀県産鮎のパイ包み焼き ~シェフ坂田のスペシャリティ~
近江牛腿肉のロースト 滋賀県産アスパラガス添え トリュフソース
近江牛腿肉のロースト 滋賀県産アスパラガス添え トリュフソース

   
  

ご朝食

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。

※朝食会場、営業時間は日によって異なります。(チェックイン時にフロントにてご案内いたします。)
※お席のご予約はお受けできません。ご利用状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。

   
   
   

食物アレルギーをお持ちのお客さまへ

※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。2025年4月1日以降の当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、8品目(えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。8品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
※当社のアレルゲン情報(特定原材料7品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
※お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
※一部アレルギー対応できない店舗がございます。

ホテルまでのアクセス・周辺案内

ホテルまでのアクセス・交通情報の他、周辺での楽しみ方もご紹介しています!

ホテルまでのアクセス・周辺案内
【アクセス・周辺のご案内】
JR大津駅⇔びわ湖大津プリンスホテル直行の無料シャトルバスも運行しています。
プリンスホテル ウエルカムカウンター
【プリンスホテル ウエルカムカウンター】京都駅新幹線八条口でお荷物をお預けいただける「プリンスホテル ウエルカムカウンター」では、お荷物を預けてそのまま手ぶらでご観光にお出かけいただけます。

   
  

Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内

Seibu Prince Global Rewards公式アプリのご案内

充実のロイヤルティプログラム「Seibu Prince Global Rewards」。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels & Resorts(ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン)で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。

公式アプリダウンロードはこちら

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