滋賀の名産「近江牛」が味わえる至福のディナータイム
滋賀の名産が味わえる近江牛ステーキ夕食付きプラン(夕朝食付き)
湖国の恵み「近江牛」を味わう
びわ湖大津で食べてみたいのは、やっぱり日本三大和牛の近江牛!ご夕食は、滋賀の名産「近江牛」が味わえる優雅なひとときを。湖国の美味を堪能できる「近江牛ステーキ会席」をご用意。豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く育てられた「近江牛」は、肉質がきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどのおいしさです。
期間:
2024年04月26日
(金)
~
2025年03月31日
(月)
※料金は、空室状況などにより日々変動します。詳しくは予約ページをご覧ください。※Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB )会員さまは、【会員限定】のボタンからご予約ください。
■和食 清水(36F)にて「近江牛ステーキ会席」
滋賀の恵み「近江牛」をお楽しみいただける会席です。 きめ細やかで柔らかなお肉には、おいしさがぎゅっと凝縮されています。落ち着いた店内でゆったりと過ごすディナータイムを心ゆくまでお楽しみください。
<メニュー>
【前 菜】胡麻豆腐 つつじ麩 パプリカ セルフィーユ 割醤油 青菜と揚げの浸し 刻み比叡湯葉 鯖の小袖寿司 筍木の芽味噌和え 滋賀県産小鮎佃煮 はじかみ
【椀 物】竹の子真丈 海老 若芽 人参 青味 清まし仕立て
【造 り】鮪重ね 鯛へぎ身 お刺身比叡湯葉 あしらい 刺身醬油
【蒸し物】茶碗蒸し
【ステーキ皿】近江牛ロース 添え野菜 特製ステーキタレ ポン酢 アンデス岩塩 薬味 山葵
【小 鉢】豆腐サラダ
【止 椀】赤出汁仕立て
【香の物】二種盛り
【食 事】滋賀県産みずかがみを使用した 蓮根ご飯 または 白ご飯
【水 物】
※お席の空き状況によってはフランス料理 ボーセジュール(38F)での「近江牛ステーキディナー」へのお振り替えも可能でございます。(未就学児のご利用不可。貸し切りなどでご案内できない場合がございます。)ご希望の場合は、ホテルまでお問い合わせくださいませ。
ご朝食
レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。
※朝食会場、営業時間は日によって異なります。(チェックイン時にフロントにてご案内いたします。)
※お席のご予約はお受けできません。ご利用状況によりお待ちいただく場合がございますのでご了承ください。
※食材の都合により、メニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
※写真はイメージです。
食物アレルギーをお持ちのお客さまへ
※当社のレストラン、宴会場等における食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社等(当社の食材仕入先)に表示義務のある特定原材料7品目(えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生)のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※当社ではすべての飲食物を同一環境で取り扱うため、使用原材料以外のアレルゲンの微量混入を完全に防止する事ができません。
※当社のアレルゲン情報(特定原材料7品目)は、使用原材料及び製造会社等からの原材料情報(食品表示)を基にご案内いたします。
※お客さまへ安全なお料理・お飲みものの提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。
※一部アレルギー対応できない店舗がございます。
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