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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

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レイクサイドフェスティバル サマーグルメ

琵琶~中国四大料理の魅力~

琵琶~中国四大料理の魅力~

1つのコースの中で多彩な味覚をお楽しみください

中国四大料理の魅力を堪能できる特別コース

広東料理からは、広東風の焼き物を盛り合わせた前菜とマンゴープリンを。上海料理からは、上海蟹の入った大きな肉団子、その形状から獅子の頭の名前のついた“蟹肉獅子頭”のスープを。北京料理からは、北京ダックと、山東料理の海の人参(朝鮮人参)と言われている高級食材、干しナマコを使った“葱焼海参”を。四川料理からは、宮廷料理にもなった“宮保鶏丁”と、定番の麻婆豆腐をご用意いたしました。

期間: 2024年06月28日(金) 〜 2024年08月27日(火)
時間: 【ランチ】11:30A.M.〜3:00P.M. (ラストオーダー2:30P.M.)/【ディナー】5:30P.M.~9:00P.M.(ラストオーダー8:30P.M.)(※火曜日定休【祝日は営業】 8月は全日営業とさせていただきます。※8月8日(木)のディナータイムは、びわ湖大花火大会開催日のため特別メニューとなり、営業時間・料金が異なります。)

1名さま ¥7,000 / Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥6,700

電話予約:077-521-5547(直通)

電話予約

貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

メニュー

広東風焼き物と前菜の盛り合わせ
“宮保鶏丁”-鶏肉とピーナッツの甘辛炒め
“蟹粉獅子頭”-上海蟹肉入り肉団子のスープ煮
“北京烤鴨”-窯焼き北京ダック
山東料理“葱焼海参”-干しナマコと葱の煮込みと黒豚の柔らか煮 盛り合わせ
山椒香る麻婆豆腐
  • 前菜【広東料理】広東風焼き物と前菜の盛り合わせ
  • 炒菜【四川料理】“宮保鶏丁” 鶏肉とピーナッツの甘辛炒め
  • 湯菜【上海料理】“蟹粉獅子頭” 上海蟹肉入り肉団子のスープ煮
  • 烤菜【北京料理】北京料理の代表“北京烤鴨” 窯焼き北京ダック
  • 焼菜【北京料理】北京料理のルーツ山東料理“葱焼海参” 干しナマコと葱の煮込みと黒豚の柔らか煮 盛り合わせ
  • 溜菜【四川料理】山椒香る麻婆豆腐と白ご飯
  • 甜菜【広東料理】マンゴープリン

※8月8日(木)は、びわ湖大花火大会開催日のためディナーの販売を休止させていただきます。

※当面の間、火曜日定休(祝日は営業)とさせていただきます。8月は全日営業とさせていただきます。
※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

安心・快適にお過ごしいただくために

仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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