雪降る夜をイメージし、カラフルな盛り付けと幻想的な煙のパフォーマンスがクリスマスを華やかに演出します。

【前　菜】百合根寄せ　いくら　パプリカ　オリーブキャビア　セルフィーユ　
　　　　　美味出汁　ほうれん草と人参・湯葉のお浸し　手綱芋寿司　
　　　　　サーモン親子焼き　大葉風味のクリームチーズトマト挟み
【椀　物】胡麻の豆腐　鯛酒蒸し　人参　タピオカ　薄葛仕立て
【造　り】鮪　鰤　甘海老　あしらい　刺身醬油
【油　物】海老二色揚げ　ブロッコリー　ヤングコーン　チーズソースで
【蒸し物】すずしろ饅頭　鱶鰭餡かけ　敷き人参　青味　彩りあられ　
【焼　物】和牛醬油焼き　淡雪添え　彩り野菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【食　事】金時人参ご飯　又は　白ご飯　滋賀県産みずかがみ使用
【香の物】二種
【止　椀】赤だし仕立て
【水　物】南瓜プリン　果物　ロールケーキ

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。

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