湖魚の天ぷらと近江牛じゅんじゅん会席

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びわ湖魚グルメ

湖魚の天ぷらと近江牛じゅんじゅん会席

滋賀の郷土料理「じゅんじゅん」

高層36階のレストランで味わう郷土料理

郷土の佃煮から天ぷらまでびわ湖の湖魚を使ったグルメと鍋料理「じゅんじゅん」をご堪能いただける会席料理。じゅんじゅんとは具材を煮るときの音が「じゅんじゅん」と聞こえたことから、この名がついたとされている鍋料理。和食清水では「近江牛」を使ったじゅんじゅんをご用意しております。

期間： 2024年03月20日(水) 〜 2025年03月31日(月)
時間： 5:30P.M.〜9:00P.M. （ラストオーダー8:30P.M.）

1名さま￥10,000／Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員￥9,200

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電話予約：077-521-5544（直通）

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貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

海老豆煮、佃煮、八幡蒟蒻の金平などを先付にご用意いたします。
※季節によりメニューは変更になります。

湖魚の天婦羅はすじ海老入りのお塩でお召しあがりいただけます。
※季節により湖魚の内容は変更になります。

献立

【前　菜】薩摩芋豆腐　いくら　銀杏　人参　豆腐出汁　海老豆煮　小鮎佃煮　八幡蒟蒻の金平
【造　り】三種盛り
【油　物】滋賀県産湖魚　県産野菜の天婦羅　すじ海老のお塩で
【鍋　物】近江牛　鍋野菜　丁字麩　八幡蒟蒻　肉皿　玉子　うどん　県内産玉子
【食　事】月替わり御飯　または　白ご飯（滋賀県産みずかがみ使用)
【止　椀】赤出汁
【香の物】二種盛り
【水　物】季節の甘味

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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