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びわ湖大津プリンスホテル 〒520-8520 滋賀県大津市におの浜4-7-7 TEL:077-521-1111

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レイクサイドフェスティバル サマーグルメ

びわ湖旬会席 ~世界に誇る日本の食財~(7~8月)

びわ湖旬会席 ~世界に誇る日本の食財~(7~8月)

北海道から沖縄まで日本各地の食材を使った和会席

日本の夏に涼を感じる会席コース

日本各地で夏に旬を迎える食材を使用し、見た目も味も涼やかに仕上げた会席コース。ゴーヤの麦揚げや、焼き茄子お浸しの前菜から始まり、夏野菜と鮑を添えた一口素麺、さっぱりとした味わいの近江牛の赤蕃茄煮、玉蜀黍ご飯など、旬の食材を活かした料理長こだわりの逸品が並びます。

期間: 2024年06月28日(金) 〜 2024年08月27日(火)
時間: 11:30A.M.〜3:00P.M. (ラストオーダー2:30P.M.)/ 5:30P.M.~9:00P.M. (ラストオーダー8:30P.M.)(除外日:びわ湖大花火大会開催日)

1名さま ¥8,500/Seibu Prince Global Rewards (SEIBU PRINCE CLUB)会員 ¥8,000

電話予約:077-521-5544(直通)

電話予約

貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

メニュー

前菜
冷し椀
造り
焼き物
炊合せ
水物
  • 【前 菜】南瓜豆腐 ゴーヤー麦揚げ 鰻小袖 蛸焼き見立て 焼き茄子お浸し
  • 【冷し椀】一口素麺 夏野菜と鮑添え オリーブ風味のお出汁で
  • 【造 り】鱧落とし 鮪 お刺身比叡湯葉
  • 【油 物】滋賀県産鮎 穴子 オクラ 蓮根
  • 【焼き物】夏野菜と鶏もも肉の田楽焼き 枝豆と南瓜のソース
  • 【炊合せ】近江牛の赤蕃茄煮(冬瓜 若玉蜀黍 白髪葱 糸唐辛子)
  • 【食 事】玉蜀黍ご飯 香の物二種 赤出汁
  • 【水 物】玉蜀黍プリン 綿あめ 黒蜜ソース 果物(スイカ ぶどう パインなど)

   
   
   

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。

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