冬のびわ湖旬会席 （12/26～2/26）

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滋賀を味わう、冬の美食探し

冬のびわ湖旬会席（12/26～2/26）

地元老舗の発酵食で心も身体もぽかぽかに

江戸時代から続く地元の酒蔵「平井商店」の酒粕と、創業明治元年「九重商店」が手づくりにこだわり製造する白みそで仕上げた小鍋は、身体を温める至福の味わい。わかさぎ、鮎、鮒寿しを使った一品などびわ湖の美味をご堪能ください。

期間： 2024年12月26日(木) 〜 2025年02月26日(水)
時間： 11:30A.M.〜3:00P.M. （ラストオーダー2:30P.M.）／ 5:30P.M.~9:00P.M. （ラストオーダー8:30P.M.）（除外日：2024/12/31ディナー～2025/1/3）

1名さま￥8,500／Seibu Prince Global Rewards （SEIBU PRINCE CLUB）会員￥8,000

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電話予約：077-521-5544（直通）

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貸切営業・特別期間は除外日となる場合がございます。詳しくはお問合せください。

メニュー

【前　菜】鮒ずし風味の流しもの　パプリカ　喰い出汁　ほうれん草とすじ海老・湯葉のお浸し　河豚と烏賊の松前漬け　近江牛時雨煮の裏巻き　滋賀県産子持ち鮎甘露煮
【椀　物】鯛酒蒸し　帆立真丈　薄氷大根　人参　黄柚子　青味　薄葛仕立て
【造　り】鮪　鰤　刺身比叡湯葉
【油　物】滋賀県産わかさぎ　海老と蟹身の湯葉巻き　かぶら　ブロッコリー
【焼き物】サーモンと海老芋の柚子味噌焼き　雪輪蓮根甘酢漬け
【小　鍋】帆立と鶏団子の小鍋　地元酒粕と白味噌を使ったお出汁で　
【食　事】なずなとじゃこのご飯または白ご飯(滋賀県産みずかがみ使用）
【止　椀】赤出汁
【香の物】二種盛り
【水　物】南瓜のチーズケーキ　果物

※料金には、消費税・サービス料が含まれております。
※仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
※写真はイメージです。

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