■フランス料理 ボーセジュール(38F)にて「ムニュ・ド・ノエル2024」
サンタクロースがお二人への贈り物を届けるストーリーをモチーフにした、シェフ渾身のクリスマスディナー。世界三大珍味や、シェフのスペシャリテである近江牛フィレ肉のパイ包み焼きなどの美食と、ホテルスタッフによるパフォーマンスがお二人の大切な時間を彩ります。

＜メニュー＞
・アミューズ・ブーシュ
・ズワイガニとカリフラワー根菜類のコンポジションフランス産キャビア飾り
・ホロホロ鳥と鴨フォアグラのテリーヌ林檎とピスタチオのクリスティアン
・蕪のヴルーテ様々な茸と野菜の賑わい
・カナダ産オマール海老を詰めた舌平目のグラッセ 生姜風味のエキュームを淡雪に見立てて
・お口直しの一品
・近江牛A５ランクフィレ肉とリ・ド・ヴォーセップ茸とフォアグラのパイ包み焼き 香り高きソーテルヌのソース
・小野菜と白トリュフを散りばめて　煌めくオーナメントボールを模したショコラベリールージュとのコントラスト
・ボーセジュールオリジナルクリスマスティー2024
・伝統菓子ガレット・ド・ロワ
・パン各種とオリジナルバター

レストランまたは宴会場にて地元食材を使った和洋ブッフェ朝食をご用意しております。