★「バルケットショコラ」
さっくりとしたタルト生地に濃厚なテリーヌショコラとショコラムースの味わいの
コントラストを楽しんで。ラズベリーとバルサミコの酸味がアクセント。

★「モワルーショコラ」
爽やかなオレンジ風味のガナッシュを包み込み、中はトロッと外はしっとり食感の
チョコレートケーキ。リッチなビターチョコレートの味わいをダイレクトに感じて。

★「リュクスショコラ」
ヘーゼルナッツやキャラメルバタークリームを使用した食感も楽しめるケーキ。
何層にも重なる味わいの上には、パティシエが厚さにこだわり削ったチョコレートが優しいくちどけを演出。

「いちごレアチーズ」
華やかなベルベットのような質感に仕上げた、甘酸っぱいいちごのチーズケーキ。
ラズベリーのジュレが宝石のように輝きます。

「いちごクッキークリームシュー」
マスカルポーネクリームとカスタードクリームをたっぷり詰め込みました。

「いちごピスターシュ」
いちごの程よい酸味と風味豊かなピスタチオのハーモニーを楽しむ一品。

★「チョコレートスコーン」
カカオの香りとともに味わうサクほろ食感のスコーン。温かいうちに召しあがれ。

★「チョコレートたまごサンド」
チョコレートを練り込んだパン生地の
ほのかな甘みとトリュフの香りを楽しんで。

「フォアグラブリュレ」
フォアグラのリッチなコクが口の中に広がる
ホテルならではの味わい。

「シュリンプマリネ」
さっぱりと仕上げたマリネはお口直しにもぴったり。

「竹炭ポテトコーン」
ジャガイモのピュレを絞った一品。
2種のペッパーがアクセント。

【ティー】
・セイロン
・ダージリン
・アールグレイ
・アッサム
・ビターショコラ
・マンゴー＆ストロベリー
・ストロングミント

【ハーブティー】
・セントオブフラワー[ノンカフェイン]
・レモニーアフタヌーン[ノンカフェイン]
・カモミールフラワー[ノンカフェイン]

【コーヒー】
・オリジナルブレンドコーヒー
・アメリカンコーヒー
・ドリップアイスコーヒー
・エスプレッソ
・カフェ・オ・レ（ホット/アイス）
・カプチーノ
・デカフェ[カフェインレス]