1.チケットキャンディー　
カーニバルへ入場するために、最初にTICKETを召しあがっていただくことがおすすめ。
カシスとチョコレートのガナッシュとドライフルーツのキャンディーに、香辛料のアクセントが楽しい一品です。

2.仮面ムース
カーニバルに参加するために必要な仮装を表現。
マカロンとチョコレートに描かれた仮面を付けて、カシスムースをいただいたら、
いよいよカーニバルの世界へ！

3.カーニバルテント　
パンナコッタといちごのゼリーで表現した、アイコニックなテント。

4.ピエロムース　
いちごとラズベリーのムースとマスカルポーネのクリームで、おいしいピエロが完成。帽子の中を覗いてみると…？どんな味がするかは食べてみてのお楽しみ！

5.メレンゲおばけ　
サクサクとした食感が楽しいメレンゲ。それぞれ異なる表情に、笑みがこぼれる瞬間。

6.WELCOMEカヌレ
ラム酒の香りが広がるバニラ味のWELCOMEカヌレをどうぞ。

7.ミミックサンド
ビーツと竹炭のクッキーにマロンバタークリームをサンド。
バターサンドクッキーのマネをしたミミックもこのカーニバルを楽しんでいるかのよう。

8.モンブラン モジャ
紫芋のモンブランタルト。今にも動き出しそうな見た目も楽しいスイーツ。

9.プレーンスコーン
バター香るスコーンは、クロテッドクリームをたっぷり付けて食べるのがおすすめです。


10.ポイズンアップル
おばけたちが作ってくれた、怪しげなリンゴのムース。
半分に割ってみると、中身は…ピ○○○オ！

11.フィッシュバーガー
紫キャベツのマリネとフィッシュフライ、タルタルソースを竹炭バンズで挟んだミニサイズのバーガー。

12.紫芋のポタージュ
紫芋とじゃが芋で二層に仕上げた冷製スープ。真っ赤なピュレの正体はビーツピュレ。

13.トマトチキングラタン
抹茶のチュイールに隠れたトマトチキングラタン。きちんとチーズを乗せていたはずなのに…おばけの仕業？

14.カボチャコーン
アイスクリームのような竹炭コーンのカボチャピュレ。おばけも好きな秋の味覚。

【ティー】
・セイロン
・ダージリン
・アッサム
・アールグレイ
・LA・FRANCE
・マロン パリ
・セイロン・シナモン・スパイスティー

【ハーブティー】
・セントオブフラワーズ[ノンカフェイン]
・レモニーアフタヌーン[ノンカフェイン]
・カモミールフラワーズ[ノンカフェイン]

【コーヒー】
・オリジナルブレンドコーヒー
・アメリカンコーヒー
・ドリップアイスコーヒー
・エスプレッソ
・カフェ・オ・レ（ホット/アイス）
・カプチーノ
・デカフェ[カフェインレス]