1.ヤシの木クッキー
　サンセットに染まるヤシの木をココアパウダーのグラデーションで表現。

2.リリコイショコラ
　リリコイの酸味とチョコレートの甘さのバランスが絶妙な美味しさ。

3.カシスオレンジゼリー
　ハワイアンカクテルをイメージしたゼリーは、
　サンセットのカラーグラデーションを表現。
　
4.KONAオペラ
　世界三大コーヒーのひとつ“ハワイコナコーヒー”を
　使用した濃厚なオペラ。

5.“ホノルル・クッキー・カンパニー”クッキー
　ハワイの定番土産のホノルル・クッキー・カンパニーのクッキー。
　一段目にはホワイト・トリプル・チョコレート・マカデミアを、
　二段目にはバター・マカデミアをご用意。
　

6.シブーストオランジュ
　サンセットを彷彿とさせるこんがりとした香ばしい焼き目をつけて。
　寄り添うサーフボードもサンセット仕様に。

7.マンゴムース
　マンゴーの鮮やかな色合いと表面の質感をリアルに表現。

8.アサイームース
　幻想的な紫のサンセットと、ハワイで親しまれる
　アサイーボウルをイメージ。

9.オレンジボウル
　夏を感じるジューシーでさっぱりとしたフルーツでひと休み。

10.ミニチーズバーガー
　ハワイの名物ハンバーガーを一口サイズでご用意。
　プリンス ワイキキで提供されているレシピを参考に、
　ミニサイズながらも本場を思わせる味わいを楽しんで。

11.フィッシュ＆チップス
　塩分補給にもぴったりなプリンス ワイキキで
　提供されているメニューをアレンジ。

12.ロミロミサーモン
　ハワイのソウルフード。
　さっぱりとした味わいをサラダ感覚で楽しんで。

13.バーベキューポーク　
　ハーバーに停留するヨットをイメージしたタルト。　
　食欲をそそるバーベキューソースとパイナップルのバランスが
　やみつきになる美味しさ。

【ティー】
・セイロン
・ダージリン
・アッサム
・アールグレイ
・地中海マンダリン
・KEWガーデンフレーバーティーマスカット
・ライチ・ローズ＆アーモンド

【ハーブティー】
・セントオブフラワーズ[ノンカフェイン]
・レモニーアフタヌーン[ノンカフェイン]
・カモミールフラワーズ[ノンカフェイン]

【コーヒー】
・オリジナルブレンドコーヒー
・アメリカンコーヒー
・ドリップアイスコーヒー
・エスプレッソ
・カフェ・オ・レ（ホット/アイス）
・カプチーノ
・デカフェ[ノンカフェイン]