「大山鶏 手羽先」

やわらかな肉質とふっくらとした食感が特徴の鳥取県の“大山鶏”。
とり芝自慢の大山鶏を使用した手羽先は、皮の香ばしい香りとジューシーな旨味が広がる味わい。
シンプルな塩で大山鶏そのものの美味しさをお楽しみください。

「比内地鶏・名古屋コーチン」

日本三大地鶏の“比内地鶏”と“名古屋コーチン”をご用意。
それぞれの味わいの違いをお楽しみください。

「ワインペアリング」

ソムリエが選び抜いたワインを焼き鳥とともに味わう新提案。
ワインとの組み合わせを考えた一品料理の数々や、
焼き鳥の部位や塩・タレによる味わいの違いを楽しんでみては。

店内イメージ

全席カウンターのカジュアルな店内。
センターキッチンで調理するライヴ感がありながらも、
煙のこもらないつくりのため、においを気にすることなくご利用いただけます。

カウンター席イメージ

出来立ての焼き鳥をお客さまの目の前から提供いたします。
あつあつ、焼きたての香ばしい味わいをお楽しみください。