- 会場
- ザ・プリンス パークタワー東京 33F レストラン ブリーズヴェール
- 時間
- 5:30P.M.～10:00P.M.（ラストオーダー 8:00P.M.）
※期間中のランチタイムはクローズとさせていただきます。
- 料金
- 一般 1名さま ¥32,000 ・SEIBU PRINCE CLUB会員さま 1名さま ¥27,000
マドリードの５ツ星ホテル「エスペリア・マドリード」。スペイン最高峰のそのホテル内にあり、
世界から注目を集めるミシュラン2ツ星レストラン「サンセローニ」のシェフ、オスカル・ベラスコ氏を招聘した
夢のプレミアムディナー。ベラスコ氏が得意とする、季節の食材を使用した斬新で革新的な一皿一皿が
テーブルを鮮やかに彩ります。お食事に合わせて、ペアリングのワインもご用意しております。
スペインを代表するレストランの味をご堪能ください。
スペイン料理界のトップに君臨するサンティ・サンタマリア氏に師事し、現在はマドリードにある5ツ星ホテル「エスぺリア・マドリード」のレストラン「サンセローニ」のシェフとして比類なき才能を発揮している。2016年より、レストラン ブリーズヴェールとのコラボレーションによる料理は日本のファンを魅了し続けている。
- 2016
- “Chef of the Year” awarded by La Razon Newspaper
- 2011
- Best Madrid Chef Mahou-Millesime 2011 Award
- 2007
- Best Cuisine Chef awarded by the Royal Academy of Spanish gastronomy
- 2006
- Chef of the Year awarded by Madrid Fusion
- 2006
- Chef l’Avenir, awarded by the International Gastronomy Academy
- 2018
- “Pastry Chef”awarded by the International
Gastronomy Academy
- 2016
- Paco Torreblanca gastronomy award to the “Pastry Chef ”given by the Royal Academy of Spanish gastronomy
上記のコースメニューはオスカル・ベラスコのスペシャリテで構成しておりますが
その日のシェフのインスピレーションと食材の選択によって変更になる場合がございます。
- ※特別催事につき、各種割引対象外とさせていただきます。
- ※SEIBU PRINCE CLUB会員さまは、ご予約時にお申し付けください。
- ※特定原材料7品目食物アレルギー（えび、かに、小麦、そば、卵、乳、落花生）のあるお客さまは、係にお申し出ください。
- ※料金には消費税が含まれております。別途会計時にサービス料（10％）を加算させていただきます。
- ※写真はイメージです。
協力：イベリア航空、 Preferred Hotels & Resorts
