ザ・ホテル青龍 京都清水（所在地：京都府京都市東山区清水二丁目204-2、総支配人：広瀬 康則）は、株式会社トベアーキテクトと提携し、一般社団法人日本オーソモレキュラー医学会 (所在地：東京都港区赤坂8-4-14 青山タワープレイス8F) 代表理事 柳澤厚生医師監修によりバリューアップした学べる朝食「Well-being Breakfast（ウェルビーイング ブレックファスト）」を2021年10月1日(金)より販売いたします。
当ホテルでは、コロナ禍における健康志向の高まりを受け、心身ともに良好な状態にあることを意味する「Well-being（ウェルビーイング）」をテーマに、朝食メニューのメインディッシュに医師監修による医学的根拠を元にした食材の説明を用意し、お客さまに料理を選ぶ楽しみと、学べる工夫を施しました。京都の風土に根差した地産地消の食材を用い、メインディッシュに卵料理のほか数種から選べるアメリカン・ブレックファストまたは和朝食からお選びいただけます。
朝食をお召し上がりいただくレストランは、元講堂を保存・活用し、1,100冊もの書籍が並ぶ図書館を彷彿とさせる空間に生まれ変わった「restaurant library the hotel seiryu」。
こどもたちに学びの基礎を教える場所として、長年地域の皆さまに愛されてきた小学校の歴史と記憶を大切に継承し、お客さまへザ・ホテル青龍 京都清水ならではの朝食を通じた学びと、思い出をお持ち帰りいただけるご滞在をご用意いたしました。


◎本件に関する報道各位からのお問合せは
ザ・ホテル青龍 京都清水 マーケティング戦略 広報担当
TEL：075-532-1131　　FAX：075-532-1103
https://www.princehotels.co.jp/seiryu-kiyomizu/