ザ・プリンス パークタワー東京（所在地：東京都港区芝公園4‐8‐1　総支配人：神田泰寿）は、国立西洋美術館で開催する展覧会「モネ 睡蓮のとき」とコラボレーションしたスペシャルコース「モネ 睡蓮のとき Collaboration Menu～五感でひたるモネ～」をホテル最上階の西洋料理「レストラン ブリーズヴェール」で2024年10月5日（土）から2025年2月11日（火・祝）まで提供いたします。
印象派を代表するフランス・パリの画家 クロード・モネの晩年の制作に焦点を当てた「モネ 睡蓮のとき」は、モネの世界を全身で感じ、ひたることのできる展覧会です。

今回、メインダイニング「レストラン ブリーズヴェール」が初めて展覧会とコラボレーションし、モネ作品を鑑賞後もモネの余韻に浸っていただけるメニューをご用意いたしました。国際コンクール入賞経験を持つ料理長 茂手木 了が、展覧会のコンセプトをベースに、「見てひたる」「食べてひたる」「聴いてひたる」「香りでひたる」「触れてひたる」の演出を加えた特別メニューを展開。睡蓮の世界観を一皿ごとに食材で表現したメニューで、五感で感じるひとときをご満喫いただけます。

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