新横浜プリンスホテル（所在地：横浜市港北区新横浜3-4 総支配人：武田昌人）では、「日本料理 羽衣」（40F）にて、2024年9月1日（日）から10月31日(木)まで、秋のお月見シーズンに合わせ、会席料理と日本酒のペアリングが楽しめる特別コース「YOKOHAMAお月見会席＆ほろ酔い日本酒入門」を販売いたします。

秋の夜長に月を愛でる日本の伝統行事「お月見」。地上約130mに位置する「日本料理 羽衣」では、周りを遮る物のない絶景を生かし、空に近い贅沢なお月見を体験できる特別コースをご用意いたしました。

お料理は料理長 横川 雄一考案のお月見会席。月をイメージした「酒粕味噌漬け満月玉子」や「衣被」、秋の味覚 「松茸の土瓶蒸し」やウサギを模した可愛らしい見た目の「てまり寿司」など、月を眺めながらお召しあがりいただくのにぴったりなメニューをご用意いたしました。

お料理とのペアリングに、唎(きき)酒師(さけし) 森久保(もりくぼ)朋(とも)華(か)が地元神奈川県の酒蔵から選りすぐった日本酒を6種類をご提供いたします。秋ならではの日本酒“ひやおろし”や、月にちなんだ日本酒など、月見会席に合わせ若手女性唎酒師ならではの視点で選んだ、日本酒初心者でも楽しめる月見酒をご堪能いただけます。

高層階から煌めく夜景とともに、美しい月と秋の味覚を堪能する、ホテルならではのお月見をお楽しみください。


◎本件に関する報道各位からのお問合せ
新横浜プリンスホテル　マーケティング／広報担当
TEL:045-471-1113 　FAX:045-471-1189