札幌プリンスホテル（所在地：北海道札幌市中央区南2条西11丁目、総支配人：泉水 誠之）では、中国料理 芙蓉城にて、料理長・鎌田が手掛ける本格点心の数々をティータイムに気軽に楽しめるアフタヌーンティープラン「Chinese Afternoon Tea」を2024年7月1日(月)より販売開始いたします。

友人との会話も弾む午後のティータイム。札幌プリンスホテルで心安らぐ優雅な時間を過ごしてみるのはいかがでしょうか。中国料理 芙蓉城の料理長・鎌田 恭平が手掛ける本格点心の数々が贅沢なティータイムを演出します。
クラゲや蒸し鶏など各種冷製前菜の盛り合わせから始まり、食欲をそそる「小籠包」「五目はるまき」や濃厚な甘さの「胡麻団子」「杏仁豆腐」など定番の人気メニューをご用意。また、ふわふわのケーキに中国料理ならではの烏龍茶のクリームを合わせた上品な甘さの「黒糖のシフォンケーキ 烏龍茶クリーム」など優雅な午後を過ごすのにぴったりな特別メニューも多数ご用意いたしました。
お食事に合わせるのはもちろん中国茶。福建省の新芽で作る上品で甘い香りのジャスミン茶「茉莉春毫（ジャスミンシュンモウ）」や、蘭のような香りとまろやかな甘みが特徴のウーロン茶「凍頂烏龍茶（トウチョウウーロンチャ）」など料理長が厳選した中国茶を多種ご用意いたします。

細部まで趣向を凝らし手掛けるアフタヌーンメニュー。日々の喧騒を忘れ、仲間とシェアしたくなる憩いのティータイムをお届けいたします。


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