グランドプリンスホテル新高輪（所在地：東京都港区高輪3-13-１、総支配人：井上画期）は、ホテルのパティシエが趣向を凝らしたクリスマスケーキのご予約を2024年9月6日（金）より開始いたします。

デザインを変えながらも毎年ご好評いただいているプレゼントボックス型の「カドー ミニョン」や、ホテルの日本庭園にきらめく「竹あかり」をモチーフにした今年初登場の「抹茶ノエル～竹あかり風～」など、大切な人と過ごすクリスマスを華やかに彩る4種類のクリスマスケーキをご用意いたしました。

フランス語で「かわいい贈り物」を意味する「カドー ミニョン」は、可憐なバラのブーケを添えたプレゼントボックスをチョコレートで模り、ボックスを開けると輝くたっぷりの苺が現れ、大切な人へ向けたサプライズにふさわしいケーキです。苺タルトとオペラの2層から成り、金継ぎのような繊細なボックスのデザインが上品さを演出いたします。

昨年より日本庭園に優しい光を灯す「竹あかり」をモチーフに作成した「抹茶ノエル～竹あかり風～」は今年初登場。福寿園の香り高い宇治抹茶を使用したホワイトチョコレートムースに包まれ、刻んだ渋皮栗入りのアーモンド生地と、栗のブリュレ、グロゼイユとラズベリーのコンフィチュールなどが深みのある上品な甘さを生み出します。

甘みと酸味のバランスが良い苺の「あまおう」をふんだんに使用したケーキは2種類。真っ赤なバラのデザインが特徴的な「ビジュー ルージュ」はシャンパンとベリーの香りが広がるおとなの味わい。「メルヴェイユ」は、マスカルポーネクリームとホワイトチョコレートクリームの濃厚な味わいを瑞々しいあまおうが引き立てる定番のショートケーキです。


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